一、KTV女服务员主要是干什么？

协助顾客消费: 

协助需要帮助的顾客

回答客人的问询等。主要负责帮客人点歌、开酒、打扫卫生什么的。一种是佳丽模特公关，就是负责陪酒唱歌聊天活跃气氛的。

二、ktv招聘的佳丽部，公关部，出品部都是干什么的？

补充楼上,还要监督酒水小吃质量,及出品速度,监督部门员工的出勤状况.并合理安排所属部门人员的工作分配与协调.