一、工作职责范围?

组织制定人力资源战略规划;

2.

组织制订部门的年度目标与分解指标、费用预算;组织召开部门工作的月度例会

3.

负责建立和完善公司人力资源、行政、后勤等管理制度流程,并监督和跟踪其执行情况;

4.

组织做好人力资源管理工作,包括公司架构调整、干部任命、招聘与培训、薪酬与绩效考核...

二、招聘后厨是啥意思,后厨是在厨房干啥的?

后厨是厨师长的副手,具体负责的项目很多:

一、在厨师长的直接领导下,全面完成好后厨加工制作工作。

二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。

三、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。

四、负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。

五、负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。

六、负责带头开发新的菜品,每月至少推出二道独特新菜品,按不同季节推出酒店主打菜肴。

七、负责掌握菜品销售与毛利的核算。

八、负责牵头组织业务培训,不断提高自身及后勤人员技术业务水平。

九、负责二砧转来的初加工产品的分拨及加工,负责职工餐的制作。

十、负责完成好厨师长交办的临时性工作任务。

三、大家都在问

后厨是厨师长的副手,具体负责的项目很多:

一、在厨师长的直接领导下,全面完成好后厨加工制作工作。

二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。

三、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。

四、负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。

五、负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。

六、负责带头开发新的菜品,每月至少推出二道独特新菜品,按不同季节推出酒店主打菜肴。

七、负责掌握菜品销售与毛利的核算。

八、负责牵头组织业务培训,不断提高自身及后勤人员技术业务水平。

九、负责二砧转来的初加工产品的分拨及加工,负责职工餐的制作。

十、负责完成好厨师长交办的临时性工作任务。