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鸡蛋在太阳多少度下可以晒熟?
搜问百科
2023-09-11 08:42:18
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有些新闻里面说,某城市夏季温度高,鸡蛋被烤熟。其实鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68℃-71℃,蛋清凝固的温度为62℃-64℃,所以鸡蛋如果直接在太阳下晒不能晒熟。
但鸡蛋在地上或者其它什么热容低的东西上,比如金属,柏油路热容比较低,在40度阳光下晒久了其表面温度能达70、80度,也就能把鸡蛋弄熟。
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