一、干烧砂锅第一次怎么开锅？
干烧砂锅，先把砂锅烧一锅米稀饭
用米汤容入砂锅的毛孔，延长砂锅使用寿命。
二、新买的康舒砂锅怎么开锅？
砂锅先装满水泡一个小时，然后上火烧开放凉后倒掉就可以了。
三、湖南土砂锅做法？
第1步、取出土锅用小苏打和白醋分别洗一遍，冲洗干净待用。
第2步、准备半碗大米洗净备用。
第3步、土锅中加八分满的水开小火煮，加入大米。
第4步、大米入锅煮沸，搅动一下锅底哦
第5步、盖上锅盖中小火煮五分钟关火，利用余温煮。
第6步、再开火煮至粥浓稠，用勺子舀起粥沿锅边淋几下，土锅每一个都是纯手工制作，小沙眼这一步完美融合。
第7步、粥熬好后关火冷却四五个小时，隔夜最好啦。
第8步、粥可不能浪费哦！锅洗净晾干即可。
第9步、超级简单的开锅，适合于各种砂锅，土锅。
四、糊底的砂锅怎么刷？
方法1、撒上小苏打，加水，让它变成浆糊状，然后再用清洁球刷。
方法2、把可乐放在里面煮。不过，不可以把可乐烧干否则锅盖会黏在锅上。
方法3、用洗洁精水浸泡几天，再用清洁球刷。
方法4、把醋放进去泡到焦的地方，然后用清洁球刷。
五、砂锅炖牛肉的正宗做法好吃又软烂？
猪肉价格太贵
牛肉也很可口
用料
牛肉 1500克
姜 6片
花椒 适量
桂皮 1块
香叶 2片
八角 1个
茴香 适量
冰糖 适量
生抽 4勺
老抽 2勺
料酒 4勺
豆瓣酱 2勺
大葱 半根
蒜 10瓣
陈皮 2片
干辣椒 3个
砂锅炖牛肉的做法步骤
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步骤 1
备料：料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，葱，姜，蒜，冰糖，花椒，八角，干辣椒，香叶，桂皮，陈皮
步骤 2
牛肉超市切好了，大小约3×3cm，清洗血水4-5次，然后泡了一晚上，第二天早上又漂洗7-8次，直到水看着清澈
步骤 3
沙锅内冷水加入牛肉、姜3片、料酒2勺，多煮一会，把浮沫盛出直至汤清澈，清汤留着备用
步骤 4
炒锅内热油，可适量加冰糖上色，后放入牛肉翻炒变色，先再加入花椒、八角、香叶、桂皮、茴香、干辣椒、陈皮继续翻炒至干辣椒变琥珀色最佳，再加入葱姜蒜豆瓣酱翻炒2分钟，最后加清汤煮5分钟
步骤 5
将炒锅内所有的材料倒入砂锅，加开水煮1个小时关火焖大约5-10分钟，出锅喽！
六、沙煲第一次用需要怎么处理？
沙煲第一次使用需要做以下处理：
1、擦洗沙煲
首先在新买的沙煲内装满清水，倒入小苏打用百洁布擦洗干净，去除锅内杂志。
2、浸泡沙煲
洗完后，把沙煲放入水中浸泡3小时，目的是让沙煲吸收水分。
3、锅内煮米
在锅内加入七分满的水，开水米浆渗入砂锅壁内，将里面的微小缝隙堵住，防止以后漏水。另外还能去掉土腥味延长砂锅使用寿命。
4、静置沙煲
关火后，注意将刚煮完东西的砂锅放在干燥的木板和草垫上，不要直接放在地板和水泥地上，否者砂锅受冷会破裂，盖上盖子焖半个小时，然后再加满水，将里面的米粥搅拌均匀放一夜，这样可以让米浆更好地深入砂锅，把里面的微小空吸堵住，不会开裂。
