一、西米怎么煮？
首先将西来清洗干净，西米加红糖倒入适量的清水到软糯出锅，就是放奶茶里面的黑珍珠
白糖和茶叶一起放锅里炒黄，加开水煮2分钟，捞出茶叶，倒入牛奶烧开关火，加入煮好的红糖西米，也就是黑珍珠，比外面买的好喝多了，亲们可以在家试做一下哦。
二、西米的正确做法家常？
原料：芒果2个、西米200g、牛奶450ml，蜂蜜
做法
1、在锅中烧开水，将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮。大约20分钟，西米煮至快全透明时关火，盖上盖子焖5分钟。
2、芒果切成小丁。
3、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀。
4、西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。
三、西米要怎样煮才容易煮开？
我煮过很多次，有很强的个人经验哦！ 你煮西米的时候著到那个米粒中间还有点白白的就熄火，这没错，后面就错了 然后应该找个掏米盆，把西米全倒进去，等会儿，滤掉那些白白的水 然后再把西米倒入锅中，加水，一直煮到完全透明 再把西米全倒进掏米盆中，这次会滤出来很多粘粘的水 总之煮西米的水是不要的哦！ 下面就可以发挥想象，把这些透明的珠珠倒入好喝的冷饮中（比如椰汁，牛奶，西瓜汁），就OK了
