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无麸质饮食法有什么作用?有哪些好处?可信吗?
搜问百科
2023-08-18 13:12:37
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麸质,是一种从谷物淀粉中萃取的蛋白质。
无麸质饮食,其实是一种治疗麸质过敏的办法,但是被众多明星博主推广,成了减肥健身的食谱。
无麸质饮食就是严格戒断含有麸质的食物,比如面包等主食,他的优点是能够降低胆固醇,提高能量。
其实,在没有过敏等情况下,适当的食用麸质食物才是科学健康的选择。因此,麸质会伤害到人体的自身免疫系统,这种说法并不科学,至少没有什么权威机构为此背书的。
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