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芝麻有什么营养价值?哪样吃最营养?
搜问百科
2023-08-10 06:04:26
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芝麻,一种常见的食材。它能补充人体需要的维生素E、钙、镁、钾、锌等矿物质,以及亚麻油酸等营养素,因为适当的吃些芝麻对人体可谓益处多多。芝麻有味甘、性平、无毒,能补益精血、润燥滑肠之功效。
日常生活中最长见的就是芝麻油,其实,为了更好的获得芝麻的全部营养,最好的办法是直接食用原粒芝麻!例如:做白饭时放一点芝麻;做凉菜时撒一点熟芝麻;也可将芝麻炒熟磨成芝麻粉、煮成芝麻糊;制成芝麻酱也是不错的选择。
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