蒸包子的蒸箱有哪几种？
，包子的蒸箱有自动加水的和半自动加水的，还有自己手动加水的蒸箱，蒸箱有六盘的，12盘的，24盘的如果家用蒸箱可以使用，四般的就可以了，单位稍微大一点的可以是24般的根据个单位，个家庭的使用情况
机器做包子的方法？
1 首先根据蒸包的大小确定输馅嘴的规格，并安装牢固。
2 试机：按动“ON/OFF” 上方的“”按钮，电源指示灯亮，机器运转，按动控制面板下方的“1、2、3‥‥‥5”中的按钮“1”， 上方指示灯亮，开启面量控制及馅量控制开关。
3 将拌好的馅料投入馅斗内，让馅料从机头内输出，直至馅料充满馅泵，出馅均匀后即可停止。
4 将和均匀的面放在输面料斗内，出面均匀后即可打开馅量控制开关。
5 当含馅面柱经模盘挤断成形，变成完整的蒸包时，通过调节面量控制、馅量控制的“+”、“－”按钮，使蒸包达到要求的大小和皮馅比例。
6蒸包重量和皮、馅比例达到用户要求后，调节“蒸包重量”的“+”、“－”按钮，记录下此时的蒸包重量。系统自动记录面量、馅量及蒸包重量的数值，并保存在设置按钮“1”中，如果以后生产相同重量的蒸包，只需按按钮“1”即可。如果您同时生产多种重量的蒸包，可按以上方法设置“2、3……5”。如果需要重新设置，需先按“解锁键”然后再调节。
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