一、三色米用来煮粥好还是煮饭好？

三色米煮饭比较好，三色米不仅可以煮成三色米饭，还可以加入其他杂粮、薯类做成杂粮粥或者打成杂粮糊糊，也一样的有营养不过减肥的最好还是吃米饭，因为粥和糊糊的升糖指数相对更高一点。糙米饭就做好了，颗粒分明，软硬度适中，尤其新出锅的热乎乎的糙米饭，特别好吃。

现代都市里的人平时吃饭都太过于精细，而精米细面因为过度加工，虽然口感好，却失去了很多营养元素，不知不觉吃得过多，再加上工作忙碌少运动，容易造成脂肪堆积，影响身体健康。

二、三色糙米是哪三种米饭做法？

三色糙米饭是糙米、红糙米、黑米三种类型的米制作的，这种米饭营养健康，好吃又营养。

糙米有很高的营养价值，这种食物和全麦相比，蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质的质量好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体很容易消化吸收，但是赖氨酸的含量比较少，含有比较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。