一、西餐是左刀右叉还是左叉右刀？
左叉右刀
使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。
二、吃牛排是左刀右叉吗？
吃牛排是右手拿刀，左手握叉。
牛排要吃一块，切一块。右手拿刀，左手握叉。切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下，再切一次，不能向拉锯子方式切，亦不要拉扯。
切肉要大小适度，不要大块塞进嘴里。猪排、羊肉都要熟透，吃法与吃牛排相同。炸鸡或烤鸡，在正式场合用刀叉吃。食肉时，两唇合拢，不要出声。
口中食物未吞下,不要再送入口中.肉类切忌先切成碎块（此为英式，美式可以先切块）,不但不雅,而且肉汁流失,殊为可惜。
扩展资料：
使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。
刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉。
但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
参考资料：
三、吃牛排左叉右刀还左刀右叉是？
左叉右刀。由于咱们一般是使用筷子较多，对于刀叉比较陌生，那在吃西餐的时候会有什么讲究呢?应该左手拿叉子压住牛排，右手拿刀切牛排。千万不能拿着刀叉在空中飞来舞去的，这会在别人眼里留下坏的印象
