一、ktv凑场是什么意思?

就是凑数并进场参与某个聚众活动的意思,比如打牌凑场子,吃饭凑场子

二、在KTV或大酒店做服务员一小时七八十,日结,是真的吗?

有300有400大型压力大 去小型KTV做啊 我做过 工资高 日结月结都可以 我在武汉有兴趣来啊 包吃住

三、ktv出纳工作流程?

1、每日根据审核无误的会计凭证,进行现金的收付业务

  2、每日根据审核无误的现金收付凭证,登记现金日记账及辅助记录

  3、负责每日营业额的追缴。按主管、经理的安排筹储现钞。

  4、按时发放工资、奖金,并填制有关的记账凭证。

  5、严格遵守现金管理制度和支票使用规定,现金要尽量做到日清月结,月结盘库后作 现金盘库表。

  6、银行账务和支票办理:

  (1)及时将部门收回的支票送交银行进账。收到银行回单时,及时登记后交给会计作账。 如有银行退票,应及时交会计冲账,并重新更换支票。

  (2)每月 15 号前作上月“银行存款金额调节表”,认真核对清查每笔未到账的原因,如 有错账及时更正,力争将未到账款控制在最低限度内。

  (3)凭领导审批的申领单方能开具支票。填写支票时,应做到时间、金额、账号及收款人 单位均正确无误。由财务部直接开出支票按审批权限办理。

  (4)空白支票应妥善保管。开出支票后要按编号顺序进行登记。印章与支票应分别保管。

四、ktv出品员是什么?

ktv出品吧员岗位职责

第1篇:

出品部吧员岗位职责

1、检查各项电器设施、设备是否运转正常。

2、检查前晚与保安交接之物品数量是否正确,是否有遗失或损坏。

3、打扫和保持吧台工作区域的清洁卫生,保证吧台物品摆放整齐。

4、由领班或指定负责人带队负责,在规定的时间内到仓库领取杯具、用品,保证当晚工作的使用量,食品要严格按照公司规定的份量售卖。

5、在规定时间内到仓库领取酒吧所需的酒水、物品。

6、检查各式杯具是否卫生清洁,是否符合卫生质量标准,是否有裂缝或缺口。

7、营业期间,各员工应根据制定好的标准配方、配料及分量标准给予制作出品,禁止偷工减料或是错误配方。

8、收档时酒吧员应协助部长检查各项物品、辅料、用品的存货,并填写相应的领料单,以及时补充次日之备品。

9、认真整理好当天的电脑小票,整理当日营业帐目,清点当晚酒水、物品结存,清理并检查存、取酒卡头、存酒本内容是否正确,保证帐目的准确性,做到日清月结,帐实相符。

10、下班前应彻底做好卫生清洁工作,收锁各项酒吧用品、用具,避免造成遗失,切断、关闭不需继续使用的电器设备电源,检查水、电、火灾害隐患之根源。

11、严格遵守《员工守则》和公司的各项规章制度,尽职尽责。

第2篇:KTV吧员岗位职责酒吧员岗位职责

一、岗位名称:酒吧员

二、直接上级:酒吧台领班

三、岗位提要:

酒水吧是负责餐厅酒水出品服务的部门,在经理的领导下,认真完成本部工作,确保酒水服务的正常运作。

四、职责:

1、负责每天的酒水销售工作,实行的是见电脑单出酒水,无现金交易的权利,严禁挪用及私借公司物品。

2、负责酒水吧的卫生及物品摆放按时完成,备好每天的酒水存量,如遇特殊情况要及时向主管经理汇报及与库房进行沟通,因本人原因导致的酒水估清由酒水员负责。

3、贵重酒水、香烟等要妥善保管,及时反馈销售信息,每月总结酒吧台销售报表及吧台毛率分细报表。

4、客人剩下需要保存的酒水按公司存酒流程,认真做好存酒记录,并由当事人签字,严禁私扣赠品,杜绝与酒水供应商有非业务性接触。

5、每日工作结束后认真做好酒水销售报表,认真按财务盘点流程执行。

6、未能上锁的吧台酒水,每天酒水员要与夜班保安做好交接记录,否则后果自负。

7、负责水果盘的制作,确保用具干净整齐,并抓好水果进货质量,减少浪费,提高出成率。

8、严格依照财务收货流程,每天负责酒吧台水果验收及每天酒水出库。

9、熟悉酒水的来源,品牌、规格、价格,做好酒水的出库领取、保管工作,检查酒水保质期,提前一周与库房对换,减少损耗,降低成本。

10、掌握酒水吧的设备设施的正常使用及保管,负责吧台固定财资产盘点,定期检查设备设施有故障及时下单维修单。

11、熟悉酒吧台所有酒水的特性,相关酒水知识,掌握酒水服务知识,做好酒水配送工作,与各部门保持良好合作精神,互相协调。

12、负责每月服务员酒水瓶盖的回收,并做好记录。

第3篇:KTV吧员岗位职责

一、岗位名称:酒吧员

二、直接上级: 酒吧台领班

三、岗位提要:

酒水吧是负责餐厅酒水出品服务的部门,在经理的领导下,认真完成本部工作,确保酒水服务的正常运作。

四、职责:

1、负责每天的酒水销售工作,实行的是见电脑单出酒水,无现金交易的权利,严禁挪用及私借公司物品。

2、负责酒水吧的卫生及物品摆放按时完成,备好每天的酒水存量,如遇特殊情况要及时向主管经理汇报及与库房进行沟通,因本人原因导致的酒水估清由酒水员负责。

3、贵重酒水、香烟等要妥善保管,及时反馈销售信息,每月总结酒吧台销售报表及吧台毛率分细报表。

4、客人剩下需要保存的酒水按公司存酒流程,认真做好存酒记录,并由当事人签字,严禁私扣赠品,杜绝与酒水供应商有非业务性接触。

5、每日工作结束后认真做好酒水销售报表,认真按财务盘点流程执行。

6、未能上锁的吧台酒水,每天酒水员要与夜班保安做好交接记录,否则后果自负。

7、负责水果盘的制作,确保用具干净整齐,并抓好水果进货质量,减少浪费,提高出成率。

8、严格依照财务收货流程,每天负责酒吧台水果验收及每天酒水出库。

9、熟悉酒水的来源,品牌、规格、价格,做好酒水的出库领取、保管工作,检查酒水保质期,提前一周与库房对换,减少损耗,降低成本。

10、掌握酒水吧的设备设施的正常使用及保管,负责吧台固定财资产盘点,定期检查设备设施有故障及时下单维修单。

11、熟悉酒吧台所有酒水的特性,相关酒水知识,掌握酒水服务知识,做好酒水配送工作,与各部门保持良好合作精神,互相协调。

12、负责每月服务员酒水瓶盖的回收,并做好记录。

第4篇:吧台员工岗位职责

吧台人员应热爱本职工作,有良好的工作责任心,谦虚自律,精诚团结,不断进取,在良好的工作氛围和环境下工作。 员工及干部的工作职责: 吧台主管岗位职责

1、直接向经理负责自己所属区域员工考勤及日常管理工作。

2、检查本部门员工的配戴、个人整洁卫生

3、检查并监督自己所属区域的班前、班中、班后工作。

4、控制每月物品及原材料的成本

5、制定可行性报告(如促销活动、成本控制等计划书)报之上 级领导和总经理批示。

7、确实做好两个班次的交接工作,发现问题及时汇报。

8、检查并不断跟进吧台所有出品的质量、速度,以及装饰。

9、负责每日自己所属区域的领货单、申购单填写,并保证能准确、快捷的出品。

10、管理本部门的出品(酒水、饮品、鲜果、小吃)的标准。

11、检查本部门所属的杯具、用具存货情况,保证营业正常运转。

12、检查每日水果房的进货及退货情况。

13、每日及时检查部门物品的估清情况,并及时主动通知相关部门及收银台。

14、了解和熟悉本部员工的工作状况,和其他部门做好协调工作。

15、强调工作细节,发现问题及时纠正。

16、帮助吧员解决在工作中出现的问题,并及时汇报部门经理。

17、考察下属品行以及出勤情况并及时汇报经理。

18、管理并操作自己岗位的每日营业报表。

19、负责每月自己所属区域的盘点工作及每日的营业报表核对,并上交报表及电 脑小票。

吧员岗位职责

1、配合并协助主管做好本部营运工作

2、服从主管安排,搞好区域之间卫生。

3、在班前做好出品的准备工作; 财富金殿娱乐会所

4、做好品类的合理搭配,对出品的食物进行制作和储存;

5、对所需原料的采购提供标准;

6、对出品的食物进行创新;

7、检查冰箱食品质量,冷藏、冷冻分开,发现问题及时上报。

8、检查本部器具是否完好及设备是否工作正常,发现问题及时上报。

9、检查餐饮物品备料情况(早班备料充足)。

10、餐饮按标准出品,谨记见单发货。

11、营运空档时间搞好卫生工作,擦洗杯具器皿,养成物品归原位的良好习惯。

12、工作时间严禁在营运现场打闹嬉戏,注意礼貌礼节,见到客人或上级干部要主动问好,一律用普通话交流。

13、下班前做好整个部门总清工作,确实做好交接班工作。

第5篇:ktv水吧岗位职责

ktv水吧岗位职责

1、主要负责准备水果,送餐等服务;

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务;

4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

5、积极参加培训,不断提高服务技能。

五、200平酒吧总预算一般多少?

2010年在拉萨开过小酒吧。盘了一间小藏餐馆,没交转让费,不到40平,很深的长条房子,一个月2000房租,按季度交。装修分外间、里间、卫生间、厨房、洗手台、阁楼。桌椅包括在装修里。花了5万块钱。然后酒水会有人给你送,可以月结。常用流水有2000块钱左右。

二手市场买的微波炉花了200块,就在太阳岛那里。

宇拓路买的消毒柜(消毒柜必须有)花了450。一个可乐卖12-15。然后百威冰锐什么的。一个月有时赚2000左右,有时5678百不等。

很辛苦,拉萨的水冰冷,每天熬夜到12点1点,再用冰冷的水洗酒杯拖地打扫客人的呕吐物瓜子壳。

那段时间下午一两点才从蜗居的阁楼上睡醒下来,阁楼是衣服鞋子书籍所有家当都放在那里还得睡觉,坐着头抬不起来。

记得有一次曾被三个藏族人偷过1700块钱,哭的稀里哗啦,那是那时候的全部的流水,没有别的钱了。

一边这样辛苦的维持生计,还要防着小酒吧被关门停业,那时候不让开这种小酒吧了,因为闹事的太多,现在不存在这个问题了,都是200平以上才留下来。

我刚睡醒,语无伦次。见谅。