一、强酸强碱性食物有哪些？
强碱性的食物有莼菜、马齿菜、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带
莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴笋、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等。
二、碱性肉类食物有哪些？
首先更正一下，肉类都是酸性的，没有碱性的。但以下几种肉类的酸性较弱：鱼肉、虾肉、牛肉。如果想食用一些碱性的食物，那么建议食用以下几种蔬菜：
1、弱碱性：萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
2、中碱性：大豆、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、梅干、柠檬、菠菜等。
3、强碱性：葡萄、茶叶、海带芽、海带等。
三、碱性食物肉类有哪些？
碱性食物主要是指一些富含碱性元素的食物，如钙、镁、钾等，这些元素可以中和体内酸性物质，维持体内酸碱平衡。肉类中一般含有较多的蛋白质和脂肪，属于酸性食物，但也有些肉类含有较多的碱性元素，可以被归类为碱性食物，如下：
鸡肉：鸡肉含有较多的钾、镁等碱性元素，属于碱性食物。
鱼类：鱼类中含有丰富的钙、镁等碱性元素，如鲤鱼、草鱼、鲫鱼等。
虾、蟹等海鲜：海鲜中含有丰富的钙、镁等碱性元素，如虾、蟹、贝类等。
瘦肉：除了猪肉和牛肉外，其他瘦肉如鸡肉、火鸡肉、鸭肉等都属于碱性食物。
需要注意的是，虽然这些肉类属于碱性食物，但是它们的蛋白质和脂肪含量比较高，如果摄入过量，会增加肾脏负担，对健康不利。因此，适量的摄入碱性食物是有益的，但也需要注意均衡饮食，合理搭配各种食物。
