一、KTV营运经理工作职责?
KTV营运经理岗位工作职责说明 班次集合状况要求
1.人员是否到齐,了解人员上班情况及时回报店长;
2.检查服装仪容,服仪要求依员工服仪标准;
3.每日宣达事项,针对缺失、通报要求做布达
4.员工精神面貌调整,注意人员精神状况,适时进行团队激励或团队互动;
5.区域环境的要求,达到各项环境清洁的要求
接待工作
1.要求预约中心人员的应对礼节,创造亲切的应对环境;
2.副接服务态度及应对要求,塑造公司门面的形象;
3.预约状况的了解,掌握预约状况,及时加卖或减卖;
4.与安勤的搭配、支援,协调好工作,及时请安勤支援区域;
5.掌握区域包厢状况,及时妥善的为客人安排包厢;
6.现场客人安排等候,递送名片,建立顾客关系;
7.VIP客户的互动与维护,结识VIP客人,增加VIP客群,与VIP客人建立良好关系、从而扩大固定VIP客群;
8.安排副接为候客发放饮料及杂志,避免久候,造成不满;
9.随时安排副接及安勤支援区域,及时支援,使营运更顺畅;
10.特殊客人及时通知、回报,妥善安排,及时回报处理;
11.随时留意客人的安全,避免不必要的麻烦;
12.督核保洁对公共区域及洗手间的清洁,保持大厅及化妆室的清洁。
区域工作
1.督核区域人员站姿及与客人的应对,塑造良好的整体形象;
2.及时了解追踪业绩,落实促销,提升业绩,跟踪业绩及销售情况,随时掌握并颁布指标达成状况,督导员工进行二次促销动作;
3.督核区域人员服务动作,规范服务动作,提升服务品质;
4.出餐速度的掌握及餐饮品质的监督,保证品质,及时递送;
5.包厢巡回的要求,监督员工落实巡回;
6.出清包厢的检视,营造清洁的欢唱环境;
7.区域环境的督核,保持区域环境的清洁;
8.区域人力的调整,合理安排区域人力支援各区域;
9.优惠劵的签核及管制,严格按照财务制度执行;
10.保持与接待的联系,随时告知接待包厢状况;
11.保持与区域的联系,人力调度及物品支援;
12.特殊状况处理与回报,及时回报,妥善处理;
13.督核驻店维修对主控机具的维修、保养,保证区域机具工作的正常;
14.突发事件的应变处理与回报,停电、机具、电脑状况的处理,保证作业顺畅。
二、KTV店长工作计划怎么写?
可以分日,周,月来写,一般你要大概的提纲先写好,建议你分为业务,人员,环境,服务,店务来写,至于格式,既然是工作计划就得有预完,进度,实完。
用表格的形式来写比较简单,几点你要注意:1,你工作计划,不管是日周月一定要有个主题,比如说今天主要完成团购,还是异联,或者上架什么东西,或者公司内部的调整等。2,负责人要明确。3,工作进度要时时关心。4,验收力度要有,5,完成况,验收况,问题点,检讨况要有。另外本人建议最好用红蓝笔操作,重点,问题点就用红笔写,常态的就用蓝色笔写。希望可以帮到你。
三、大家都在问
可以分日,周,月来写,一般你要大概的提纲先写好,建议你分为业务,人员,环境,服务,店务来写,至于格式,既然是工作计划就得有预完,进度,实完。
用表格的形式来写比较简单,几点你要注意:1,你工作计划,不管是日周月一定要有个主题,比如说今天主要完成团购,还是异联,或者上架什么东西,或者公司内部的调整等。2,负责人要明确。3,工作进度要时时关心。4,验收力度要有,5,完成况,验收况,问题点,检讨况要有。另外本人建议最好用红蓝笔操作,重点,问题点就用红笔写,常态的就用蓝色笔写。希望可以帮到你。