一、油泼醋的做法？
取一个小碗。在里面依次放入醋3勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖5克，盐2克，蚝油半勺，水一点点，将料汁搅拌均匀，糖和盐都融化了就行了。
二、大家都在问
步骤1：取一个小盆，放上面粉250g、清水135g、盐2g，由于面粉的吸水性不同，水量可以稍微调整；
步骤2：把小盆里的食材水、盐、面粉混合揉成一个面团，不用太光滑，揉成团，不粘盆不粘手即可。盆口盖上保鲜膜，或者盖一个盖子，醒面30分钟；
步骤3：醒好的面简单揉几下就会很光滑了，盖上盖子再醒面10分钟；
步骤4：把醒好的面放到揉面垫上，轻轻揉几下，这时面团光滑柔软，而且弹性很好；
步骤5：把面团搓成长条，从一头开始越搓越细，细面条上抹上食用油，边搓长边盘起来；我就直接把油倒在揉面垫上，边搓面条边抹油，比较方便；
步骤6：把一整块面团，全搓成细细的面条，盘在小盆里，因为面条上抹了油，所以不用担心会粘连。盆口包上保鲜膜，或者盖上盖子，醒面一小时；
步骤7：取3个鸡蛋，2个熟透的番茄，两个青椒，我这里是给孩子吃，所以用的不辣的青椒；
步骤8：先把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀，炒锅上火烧热，放上食用油，把蛋液倒进锅里；
步骤9：等蛋液定型后，翻炒成鸡蛋块，盛到碗里备用；
步骤10：炒锅里再放少许食用油，把切碎的葱花放进去炸香；
步骤11：再放进切成小块的青椒块，翻炒片刻；
步骤12：再倒进切块小块的番茄，一起翻炒；
步骤13：番茄炒软，有些出水，如果番茄汁不够，此时可以加少量的热水一起翻炒均匀，加少许盐调味；
步骤14：把之前炒好的鸡蛋块放到锅里；
步骤15：炒好的番茄鸡蛋放到一边备用；
步骤16：醒过的拉条子更加有弹性了，这个时候可以煮面条了；
步骤17：用手轻轻一拉，面条柔软却不容易断开；
步骤18：锅里烧开水，水开后，把面条边拉边续到开水锅里，很快一小盆面条就都进了锅；
步骤19：把面条煮熟后，捞到盘子或大碗里；
步骤20：一根面条装一碗有点儿太多，最后还是分成了两碗，虽然粗细有些不太均匀，但是这个面条特别滑溜、筋道；
步骤21：把之前炒好的番茄鸡蛋盛在面碗里，拌一拌就可以开吃了。
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三、面条的做法好吃简单懒人吃法不辣？
【具体做法
1、首先1碗红薯淀粉、1个鸡蛋、1碗清水，搅拌成糊状，过滤一下里面的颗粒。
2、平底锅刷一层薄油，倒入面糊摊成饼，煎至定型。1张饼大概不到1分钟就可以出锅了。
3、煎好后取出，卷起来切成条。再放入开水中煮2分钟，这样口感更好。
4、腊肉放入锅中煎熟，盛出备用。
5、两个鸡蛋炒熟盛出，番茄加少许盐，炒至变软出汁，放入鸡蛋，加入盐、蚝油翻炒均匀。
6、面条煮好后，放入煎熟的腊肉，炒好的番茄鸡蛋，再放入香菜、葱花、小米辣，再倒一点煮面条的汤。搅拌均匀就可以开吃了。里面的菜可以根据个人喜好搭配。
四、番茄面做法简单又好吃？
步骤1：取一个小盆，放上面粉250g、清水135g、盐2g，由于面粉的吸水性不同，水量可以稍微调整；
步骤2：把小盆里的食材水、盐、面粉混合揉成一个面团，不用太光滑，揉成团，不粘盆不粘手即可。盆口盖上保鲜膜，或者盖一个盖子，醒面30分钟；
步骤3：醒好的面简单揉几下就会很光滑了，盖上盖子再醒面10分钟；
步骤4：把醒好的面放到揉面垫上，轻轻揉几下，这时面团光滑柔软，而且弹性很好；
步骤5：把面团搓成长条，从一头开始越搓越细，细面条上抹上食用油，边搓长边盘起来；我就直接把油倒在揉面垫上，边搓面条边抹油，比较方便；
步骤6：把一整块面团，全搓成细细的面条，盘在小盆里，因为面条上抹了油，所以不用担心会粘连。盆口包上保鲜膜，或者盖上盖子，醒面一小时；
步骤7：取3个鸡蛋，2个熟透的番茄，两个青椒，我这里是给孩子吃，所以用的不辣的青椒；
步骤8：先把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀，炒锅上火烧热，放上食用油，把蛋液倒进锅里；
步骤9：等蛋液定型后，翻炒成鸡蛋块，盛到碗里备用；
步骤10：炒锅里再放少许食用油，把切碎的葱花放进去炸香；
步骤11：再放进切成小块的青椒块，翻炒片刻；
步骤12：再倒进切块小块的番茄，一起翻炒；
步骤13：番茄炒软，有些出水，如果番茄汁不够，此时可以加少量的热水一起翻炒均匀，加少许盐调味；
步骤14：把之前炒好的鸡蛋块放到锅里；
步骤15：炒好的番茄鸡蛋放到一边备用；
步骤16：醒过的拉条子更加有弹性了，这个时候可以煮面条了；
步骤17：用手轻轻一拉，面条柔软却不容易断开；
步骤18：锅里烧开水，水开后，把面条边拉边续到开水锅里，很快一小盆面条就都进了锅；
步骤19：把面条煮熟后，捞到盘子或大碗里；
步骤20：一根面条装一碗有点儿太多，最后还是分成了两碗，虽然粗细有些不太均匀，但是这个面条特别滑溜、筋道；
步骤21：把之前炒好的番茄鸡蛋盛在面碗里，拌一拌就可以开吃了。
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五、面太辣怎么办？
两种办法解决。
第一种直接不吃，再重新煮一碗不辣的面条。
第二种，多倒一些白开水，这样将辣味冲淡开来。
两种方法看个人喜好。
