一、银耳用焯吗？
要用热水焯一下
银耳是生的，要做凉拌银耳建议用开水烫一下较好，这样才可能更健康。银耳有着很高的营养价值，含有着丰富的营养物质，比如蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。
二、大家都在问
泡开的银耳撕成小朵,用开水焯烫一下,因为我们是凉拌,必须要焯水,焯时间不要太长,焯好的银耳捞出过一下凉水,口感会更脆爽
三、银耳拌黄瓜银耳用焯水吗？
泡开的银耳撕成小朵,用开水焯烫一下,因为我们是凉拌,必须要焯水,焯时间不要太长,焯好的银耳捞出过一下凉水,口感会更脆爽
四、银耳要不要焯水？
凉拌银耳是可以焯水的，不建议直接腌制的，焯水是不会失去营养价值的，银耳的营养价值比较丰富，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。
