一、豆芽冻了怎么办？
豆芽冻了能正常食用，且口味基本没有什么变化，只是口感稍微有点改变，没有新鲜的清脆感强了。绿豆芽在冷冻之后，如果是想要吃的话，通过加热，做熟了之后肯定是可以吃的，这个是没有什么影响的，前提是绿豆芽没有变质，如果是放置的时间过久的话，虽然是在冷冻中的话，这个也有可能会引起腐败的，所以您的这个情况，只要豆芽没有变质的话，是可以正常的吃的，不用过于担心。
二、豆芽冻了还能吃吗？
若豆芽未出现变质，受冻后可以正常地食用。
豆芽在受冻后不会产生毒素，但会导致豆芽的质地变硬，影响食用口感，且豆芽中的部分营养物质可能出现流失，导致营养价值下降。若豆芽解冻后颜色发黑，并伴有异味，可能是受到细菌等微生物的侵袭，食用后可能会出现恶...
豆芽中含有大量的维生素C、核黄素和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，提高体质，且豆芽中含有的热量较低，是一种良好的减肥食品。
在烹饪过程中，需避免豆芽受到长时间的高温加热，会导致维生素受到破坏，
三、冻成冰的绿豆芽还能吃吗？
都冻成冰了，这种豆芽是不可以再煮来食用的，豆芽不耐寒冻，何冻伤了的更加不能吃，无论什么东西都要趁新鲜的时候食
