一、烤排骨怎么做的?
烤排骨是一道美味的烤肉菜品,下面是一份简单易学的烤排骨做法:
所需材料:
猪排骨 500克
蒜末 适量
姜末 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
糖 适量
蜂蜜 适量
制作步骤:
将猪排骨洗净,切成小块备用
将蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、糖混合成腌料,将猪排骨均匀地涂上腌料,腌制30分钟至1小时。
烤箱预热至200度,将腌制好的猪排骨放入烤盘中,放入烤箱中层,烤制15分钟左右。
取出烤盘,将猪排骨翻面,再涂上一层蜂蜜,放回烤箱中继续烤制10分钟左右,直到表面呈现金黄色即可。
温馨提示:
烤制时可以根据个人口味适量调整盐、糖、黑胡椒粉的用量。
烤制时可以根据烤箱的火力适当调整烤制时间,以保证猪排骨烤制均匀。
烤制过程中可以不断地刷上蜂蜜,增加口感和味道。
烤制完成后可以撒上一些葱花或者香菜叶,增加美感和口感。
以上就是烤排骨的简单做法,希望对您有所帮助。
二、烤整个排骨烤箱做法?
食品用料
排骨,盐,排骨酱,叉烧酱,鸡粉,蜂蜜
制作方法
1、排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时
2、倒入料酒、生抽,继续腌1个小时
3、锡纸平铺,把排骨放在中间,把锡纸包起来,留一口子
4、腌汁加上两汤匙蜜糖调成烤汁,灌入锡纸包内,再把口子封好
5、烤箱200度烤60分钟即可
三、烤箱烤排骨要多久时间?
普通的烤箱烤排骨需要40分钟左右的时间,因为烤排骨是需要烤两次的,第一次就是把排骨的表面刷上烧烤调味料,放在烤箱里面20分钟左右的时间。等到调味料汁入味了之后,把排骨翻一个面再次刷一层调味料,继续用中小火烤20分钟。