木耳泡了三天就不能吃了吗？
不能吃。木耳等干蘑菇类一般现泡现吃。因为隔夜浸泡的木耳可能会滋生一些有害细菌，这些有害细菌对人体有害，所以隔夜浸泡的木耳不能吃。
木耳泡一夜还能吃吗？
木耳泡一夜能吃，木耳吃之前是要用水泡的，泡的时间长了要换水，不然会坏的，木耳营养，而且好吃，可以做成汤，也可以做成菜
木耳超过几个小时就不能吃了？
12个小时
在正常情况下，木耳如果浸泡时间超过12个小时的话，就已经不能吃了，因为木耳本身属于一种真菌，长时间浸泡的话，里面就会产生一种有毒的细菌，一旦吃完后会对人身体造成影响的，所以泡木耳的时间要短
木耳在泡菜坛子泡久了还可以吃吗？
不可以，最好不要吃木耳长时间泡制的东西，时间长了会有一种毒素生成析出，不利于健康，最好不吃。
木耳泡好不用最长能放几个小时？
正常的木耳本身并没有毒素，在浸泡的过程中也不会转化出毒素。一般所说得“有毒”实质上是在泡发的过程中，木耳受到了细菌、霉菌等微生物的污染，经过长时间泡发后，微生物产生了毒素。一般，木耳泡发时间超过8小时，其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量，这个时候应该考虑避免进食此木耳。
一般来说，冷水泡 4 小时就可以下锅，如果用的是温水，那时间可以更短一些。如果不小心泡多了，那用不完的木耳，最好覆一层保鲜膜、放冰箱冷藏。一旦木耳有异味、糟烂，请果断扔掉。
为了更好地泡发黑木耳，可以取保鲜盒，在其中放入适量黑木耳，再倒入适量温开水，盖盖密封，如此3-5分钟后，木耳即可泡好。在泡发时还可以倒入一些淀粉，在清洗时，可以帮助清洗掉木耳上的污垢。如果是夏天的话，此时间还应该在缩短，因为夏天有利于细菌的繁殖和毒素的产生。
