一、竹笋探出头来探表示什么？

竹笋探出头来，探表示竹笋发芽了，开始从地下长出幼苗了，探出头来就是表示生长

二、乡下人家作者他儿子叫什么？

原名陈英儒，土家族，现改名陈醉云。1931年7月出生，湖南石门人