寿司保质期？

5-10度的环境下，寿司可以短期保存5度以下的环境下，寿司能够长期保存。所以建议寿司放在冷冻室中保存一般来说，寿司一般都是现做现吃最好寿司就算放在冰冻室里冷藏，鲜度一两天之后下降的还是会比较快的。

寿司啥时候会坏吗？

1-3天左右会坏

一般保存寿司主要是防止寿司变干和发霉,所以我们应该在干燥通风的地方保存，米饭在30-40度的温度环境中,最容易细菌繁殖。而大部分寿司是生鱼和生的蔬菜作的,放在过热的地方保存容易变质。所以,应该,低温冷藏保管。

寿司必须放寿司醋吗？

不是必须放

在日式料理中，寿司醋对于寿司的味道很重要的哦，一般要求寿司米：寿司醋=5:1，这样米饭 酸酸甜甜更好吃。寿司醋一般是用以拌和白米饭，使白米饭维持柔韧度、保持新鮮，这个作用是番茄酱无法达到的哦，若喜欢可以自己再加番茄酱呀！

到保质期的寿司能吃吗？

不能吃，过了保质期寿司已经变质，会滋生大量细菌，吃了对身体不好会拉肚子。