鸡蛋擂豆腐做法？
备料
内脂豆腐500克
皮蛋2个
辅料
尖椒适量小米辣适量蒜4粒盐适量糖2克醋2克味极鲜3克花椒油3克香油3克
步骤1
豆腐上锅蒸熟去味。
步骤2
做烧椒洗去黑皮。
步骤3
放入蒜，小米辣，捣碎，盐。
步骤4
烧椒擂碎。
步骤5
皮蛋下擂钵擂几下。
步骤6
碗中倒入糖，醋，味极鲜，花椒油，香油搅拌均匀。
步骤7
蒸好的豆腐切出大厚片或块状。
步骤8
淋上擂椒皮蛋。
步骤9
淋上调味汁。
步骤10
撒上葱花
荆条辣椒的做法？
荆条辣椒适合做擂椒，把辣椒用火烤至两面金黄然后把外皮撕了放入擂钵放入蒜
