甜椿可以吃吗？
甜椿确实可以食用的。香椿因其浓郁的清香、柔嫩的质地和独特的口感，深受人们的喜爱，其综合营养价值在蔬菜中属于上品，被誉为“珍稀菜肴”、“树上蔬菜”之称。含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素和钙、铁、钾、磷、锌等矿物质及黄铜、生物碱等活性成分。
大家都在问
食材：香椿、鸡蛋、食盐、食用油等
做法：
第一步：首先我们把处理好的香椿清水中，浸泡10分钟左右，浸泡的时候加入适量的食盐，食盐具有消毒杀菌的作用，能去除香椿叶上的虫卵，10分钟后我们把香椿清洗干净备用。
第二步：接下来锅中加入适量的清水，将水煮至沸腾，水烧开后把香椿下入锅中焯水2分钟左右，时间到，把焯好水的香椿捞出来过一下凉水备用。
第三步：大碗中打入几个鸡蛋，搅散备用。然后把过凉的香椿，放案板上切成小碎丁，放入准备好的鸡蛋液里面，加入适量的食用盐，再次搅拌均匀。
第四步：接着锅中加入适量的食用油，油温烧至七成热，把香椿碎鸡蛋液倒入锅中翻炒，等到底部稍微凝固给它翻个面，炒至蛋液凝固即可关火，出锅装盘即可，
香椿菜怎么炒才好吃？
食材：香椿、鸡蛋、食盐、食用油等
做法：
第一步：首先我们把处理好的香椿清水中，浸泡10分钟左右，浸泡的时候加入适量的食盐，食盐具有消毒杀菌的作用，能去除香椿叶上的虫卵，10分钟后我们把香椿清洗干净备用。
第二步：接下来锅中加入适量的清水，将水煮至沸腾，水烧开后把香椿下入锅中焯水2分钟左右，时间到，把焯好水的香椿捞出来过一下凉水备用。
第三步：大碗中打入几个鸡蛋，搅散备用。然后把过凉的香椿，放案板上切成小碎丁，放入准备好的鸡蛋液里面，加入适量的食用盐，再次搅拌均匀。
第四步：接着锅中加入适量的食用油，油温烧至七成热，把香椿碎鸡蛋液倒入锅中翻炒，等到底部稍微凝固给它翻个面，炒至蛋液凝固即可关火，出锅装盘即可，
