一、冬瓜炖鸡汤怎么做好吃，冬瓜炖鸡汤的家常做法？
冬瓜炖鸡汤的家常做法步骤
1.准备适量的鸡腿，切成小块，然后在水里泡 半个小时，去除血水
2.准备适量的冬瓜，把冬瓜切成块状，在准备适量的大蒜和生姜，洗干净备用
3.上锅烧水，水开了把鸡腿放进去炒一下，去除血水，捞出来放进电压力锅中
4.然后把切好的冬瓜，大蒜 姜片一同放进去
5.在锅中加上适量的水，在撒上点枸杞，这样就可以了
6.然后盖上锅盖，把键调整到炖鸡一栏，就等着吃了
7.大概30分钟的样子，鸡就炖好了
8.最后加上适量的盐，少许的鸡精，调味，就可以出锅 了
小贴士
必须要把鸡腿在开水锅里炒一下，去除浮沫 ，这样炖出来的鸡才好看，好吃
二、冬瓜枸杞鸡汤的做法？
鸡架洗净干净斩块，冬瓜切块，枸杞用清水泡好；
2、锅内加水，水开后放鸡块焯水，然后用清水清洗干净；
3、葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块；
4、大 火煮开后转中小火煮一个半小时左右；
5、加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟；
6、加入泡好的枸杞，放入胡椒粉，再煲两三分钟即可
三、鸡肉可以和冬瓜炖吗？
冬瓜和鸡肉可以放在一起煲汤的，此款汤水具有润肺生津、化痰止渴、清热解暑、利尿通便之功效。特别适宜暑热口渴、胸闷胀满、消渴者饮用。做法如下： 主料 鸡肉250g 冬瓜200g 辅料 香菇50g 葱8g 姜10g 步骤 1.准备好调料，葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉； 2.冬瓜切块，香菇泡发去蒂，鸡肉洗净沥干水分； 3.热锅，下鸡块煎（不用放油），煎的过程中放入姜片，香菇，煎到两面都发黄的时候倒入料酒，洒一点白胡椒粉； 4.换入另一个锅中，把鸡块，姜片，香菇放入锅中，煎出的油扔掉不要，加水，加葱段，冬瓜，蒜； 5.大火滚开之后，转小火炖40分钟； 6.炖好之后出锅之前再放入盐，白胡椒粉。 小贴士 炖鸡时间不宜过长，否则鸡肉会很老，不好吃。
四、冬瓜煲鸡汤的做法以及作用？
主料：鸡肉、冬瓜。
辅料：香菇、火腿。
调料：盐、米酒。
二、美食做法
1、
香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。
2、
冬瓜去皮，切成块。火腿切成片(大约五、六小薄片就可以)。
3、
点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。
4、
放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入(不要倒入沉淀)。倒入大约多半杯(冬瓜还会出汤的，所以不用加水)。
5、
放入锅中大约蒸20分钟就可以。
三、冬瓜鸡汤的功效作用
保证营养的摄入：冬瓜里面含有非常丰富的蛋白质和矿物质，以及非常丰富的维生素和碳水化合物，这些成分能够很好的保证我们的营养摄入。
2.
防治肿瘤的效果：冬瓜里面还有非常丰富的维生素B1，能够有效的防止肿瘤的发生，同时也有一定的治疗效果。
五、鸡肉冬瓜煲汤做法？
1.
100克冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
2.
将200克鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入5克盐、3克味精、5ml香油、10克姜末，腌制5分钟。
3.
在锅内倒入10ml油，倒入100克冬瓜翻炒一会儿后，加入300ml水，盖上锅盖。
4.
待其煮沸后，倒入200克鸡肉，盖上锅盖。
5.
200克鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油。
6.
出锅装碗
