一、食用油有哈喇味怎么办？
食用油有哈喇味后千万不要再吃了，一定要扔掉
食用油都是有保质期的，在保质期内食用基本没问题，但是也要注意保存的条件，尤其是大桶的食用油，打开后要尽快吃完，没吃完的要放到背阴处，拧紧盖。不要长时间放在阳光下或高温环境，容易变质。所以如果人口少最好买小包装的，随吃随买。
二、食用油哈喇味怎么去味？
1.
加碱水法,加碱水的目的是中和游离脂肪酸,形成肥皂,再利用肥皂的吸附作用除去其他杂质。 具体操作为,把油倒入锅内,烧至60至70摄氏度时加入碱水,用筷子搅拌,同时用白色汤匙舀油观察反应效果,油先变浑浊,然后慢慢地有棉絮状肥皂析出,此时要慢慢搅拌,并适当加热保温以保持油温约0.5至1小时,待油冷却,用滤纸或干净白细布过滤,即可得到清亮、符合卫生要求的食用油。
2.
加盐法,制盐水,盐水中含盐量为百分之十五,然后按40份盐水和20份带有哈喇味油的比例,把油和水混在一起,加热到30摄氏度,然后搅拌一刻钟,沉淀后,把油水分离即可。
3.
加醋法,往一个1升的瓶子内倒入二分之一的油,加上四分之一的醋,然后搅拌、摇晃,经过2至3天,分离油和醋即可。
