一、鸡肾和鸡胗的区别?
区别是作用不同,鸡肾和鸡胗是鸡的两个不同器官,鸡肾(腰子)是鸡的内分泌系统器官,鸡胗子是鸡的消化系统器官,二者都是维持鸡正常发育、成长的重要部分,缺一不可
二、鸡的各个部位的名称?
鸡冠、鸡头、鸡脖、鸡胸脯、鸡肋、鸡翅、鸡翅根、鸡腿、鸡脚、鸡嗉囊、鸡肠、鸡胗(鸡胃)、鸡内金(鸡胗里面的)、鸡腰子(鸡肾)、鸡心、鸡肝、鸡尾根
三、鸡肫就是鸡胗吗?
是的,鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃。
补充:
鸡胗是指家鸡的砂囊内壁,系消化器官,用于研磨食物,该品为传统中药之一,用于消化不良、遗精盗汗等症,效果极佳。