一、肯德基蛋挞液正宗配方?
步骤1
第一步:把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,只要蛋黄,用筷子搅拌均匀蛋黄一定要提前搅拌。
步骤2
第二步:加入白糖继续搅拌均匀,白糖的量可以自己调整,我觉得一大汤勺就师很适合的甜度。
步骤3
第三步:倒入牛奶搅拌均匀,一盒牛奶250毫升的量就可以。这样蛋挞液就做好了,是不是很简单啊,这可以我的甜点师朋友亲授的配方哦。
步骤4
第四步:把蛋挞皮均匀的放到烤盘上。蛋挞皮一般都是冷冻的,不需要解冻哈。
步骤5
第五步:把蛋挞液倒入蛋挞皮中。
步骤6
第六步:烤箱上下火200度预热5分钟,把烤盘放入,烤制大约15分钟,正宗的肯德基蛋挞就可以出炉。
二、正宗蛋挞液制作方法?
步骤/方式1
用料
纯牛奶 一瓶
鸡蛋
白糖
蛋挞皮
三个鸡蛋打入盆中打散,加入200克牛奶,搅打均匀,让牛奶与蛋液充分融合,再加入约30克炼奶,想吃更甜的可以再加勺白糖
步骤/方式2
搅拌均匀
步骤/方式3
过筛
步骤/方式4
将调制好的蛋挞液灌入蛋挞皮中8分满。
步骤/方式5
放入预热好的烤箱,烤25分钟左右。