一、烤牛胸口油正宗做法？
1、首先将牛油洗净备用
2、准备孜然粉、蚝油、花生油、生粉腌制搅拌均匀。
3、备好签子串好。
4、开始烤，一边烤一边刷油。
5、烤至焦黄最后撒上芝麻辣椒粉即可。
6、牛油就是牛的胸部肉。每一头牛都只有四五两，以前的老人家还称它为黄金肉。牛油中含有非常丰富的维生素A
二、牛胸口油为什么有奶香？
牛胸口油本身就具有奶香味，里面含有丰富的维生素A和维生素C。他所散发出来的气味可以让人身心愉悦，多多使用可以改善身体。
三、牛胸口油怎么处理？
烧烤或涮火锅。
牛胸口油是牛心脏旁边的一层脂肪膜，经过高温加热，多余油脂流掉，口感就会变脆。牛胸口油一般只有大而肥的牛身上才有，可以烧烤牛胸口油或切片涮火锅，深受美食家的喜爱。
四、牛胸油别名？
牛胸膘，也叫胸口油。是牛胸口的脂肪，一种食材，因为其爽脆可口肥而不腻，多用于火锅店的涮肉。
五、牛胸口朥是什么？
就是牛胸肉，牛胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精内，纤维粗。适于熘、扒、烧等。牛肉中最好的部位———牛前胸肉。牛前胸肉从中医角度说有补精血、温经脉作用。动物活动量大的部位蛋白质含量大，肌肉纤维量多，脂肪量偏低。
六、牛胸口油怎么做好吃？
食材用料
牛胸口油1勺，盐少许，酱油1勺，蚝油少量，辣椒酱1勺，芝麻10克
做法步骤：
1/7
准备一大块牛胸口油
2/7
切成厚薄均匀的薄片，然后平铺在炸篮上
3/7
烤箱提前预热，上下火200度
4/7
预热好以后放入牛胸口油，烤3分钟左右就可以了，我用的是海氏K5空气烤箱，选择的是空炸功能
5/7
在烤肉的过程中调一下酱汁，用辣椒酱，蚝油，生抽，蒜蓉，白芝麻一起混合搅拌均匀即可
6/7
将烤好的胸口油放入盘子里，淋上酱汁
7/7
好吃的胸口油就做好了
