一、炖鸡用高压锅要多长时间？什么时候放气？
1、一般情况下15分钟左右，水要放适当，不要出现干锅的现象
那样炖出来的鸡又烂又香。
2、压力锅中放的食物最好不要超过容量的五分之四，炖鸡的时候盖要合拢，另外使用的时候要检查排气孔和排气阀是否能正常工作，是否被堵塞。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅，就算压力比较小了锅中汤也会冲出来。
二、电压力锅炖鸡肉需要多长时间？
我家炖过，如果是老母鸡，哦那么需要的时间长，一般得排骨健两次才能炖熟，第一次到点以后，再按下排骨键，两次就能把鸡肉炖熟。
如果是普通散养的大公鸡，排骨键一次就能熟了，炖鸡肉不能时间太长，要有撕咬的感觉，吃着才好吃，脱骨了就不好吃了。
三、高压锅炖鸡大火多久？
20分钟。水要放适当啊，不要太多，那样炖出来鸡又烂又香，如果时间太久，高压锅炖鸡就太烂了。所以控制在20分钟左右。🤓🤓🤓
