一、麻食和猫耳朵的区别？
麻食和猫耳朵都是一种常见的意大利面条，它们的区别主要体现在以下几个方面：
原料形状：麻食是一种扁平、长条形的面条，类似于中国的“刀削面”，而猫耳朵则是一种扁平、圆形的面条，形状类似于猫耳朵
口感：麻食的口感比较硬，嚼劲较大，适合搭配浓郁的酱料，如肉酱、番茄酱等。而猫耳朵的口感比较软，嚼劲较小，适合搭配清淡的酱料，如橄榄油、蒜泥等。
用途：麻食通常用于制作传统的意大利面食，如千层面、通心粉等，而猫耳朵则通常用于制作意大利面沙拉等。
制作方法：麻食的制作方法比较复杂，需要将面团反复揉搓、压扁、拉长，然后切成长条形，而猫耳朵则比较简单，只需要将面团压扁、切成圆形即可。
二、麻食的做法？
材料:面粉1斤、小白菜400克、鸡蛋2颗、水500毫升、土豆2颗、干木耳1小把、西芹500克、豆角350克、青椒150克、西红柿500克、杏鲍菇350克。
2、辅料:王守义十三香1茶匙...
