一、401不锈钢和210的区别？

没有210不绣钢只有201不锈钢401不锈钢和210的区别；

1、特性不同。

410是不锈铁的一种，具有良好的耐蚀性、机械加工性；201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点；

2用途不同。

410钢材一般用于刀刃，机械部件，1类餐具(勺, 叉, 刀等)；201钢材是生产各种表壳、表带底盖优质材料等，主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品；

3、410的有磁性的201无磁的；

4、化学成份不同

二、201和410不锈钢放食品哪个安全？

410不锈钢放食品安全。因为410是食品级不锈钢。建议买有标注304字样的不锈钢更好。

三、201材质与410材质怎样检测？

化学成分检测等，，区分。光谱分析，含碳丶含铬量多少，对照标准。含碳量接近2％的是201不锈钢，低的是410材质。从硬度检测，201硬度大于410硬度。从重量区分，同厚度同平方的材料，因铁比重高，201接近铁，重量201稍大于410。检测方法多种多样，还有磁铁吸力大的201。