一、煮菜粘米粉可以代替生粉吗？

糯米粉是可以做汤圆的那种，而生粉是可以给瘦肉煮出来变得嫩嫩的那种，不可代替

二、粘米粉是什么米？

粘米粉是由糯米制成的粉状食材，糯米也被称为糯性米或糯米饭米，是一种常见的粳米变种，其粘性更强，口感更加Q弹。在中国、日本、韩国、泰国、越南等亚洲国家，粘米粉是一种常见的食材，用于制作各种传统食品，如粘米糕、糯米团、年糕等。