清明团子由来70字?
清明前后吃青团的食俗,可追溯到两千多年前的周朝据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,食品应事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊。
青团是采用青艾(有的麦草汁)和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,可以保存3~5天,可以满足人们祭祀和不炊而食的需求。
青团流传到了现代,人们食用青团更多的是应令尝鲜,作为祭祀的功能日益淡化。
清明前后吃青团的食俗,可追溯到两千多年前的周朝据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,食品应事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊。
青团是采用青艾(有的麦草汁)和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,可以保存3~5天,可以满足人们祭祀和不炊而食的需求。
青团流传到了现代,人们食用青团更多的是应令尝鲜,作为祭祀的功能日益淡化。
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