一、开椰青取肉的巧妙方法？
1、用刀先把椰蒂砍平，再把椰子尾部砍平，然后椰子尾部朝着身体，用刀沿椰子壳部分砍开一圈露出椰子肉
2、砍好后，把椰蒂朝下，用椰子软刀，把顶部的盖小心刮出， 最后，再用椰子软刀把底部的椰子肉刮出来，就完成了。
二、怎样开椰青最简单？
1、首先用刀把顶部削掉一点,把三角形那块削干净。
2、然后把椰子倒过来,三角尖没有了,椰子倒过来可以平放。注意:一定要倒过来放后再
削。
3、然后用菜刀把顶部削掉一些,直到能看清椰子壳上的小孔为止。
4、用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔,这里是椰子最脆弱的部分,很容易就打开了。
三、青椰子取肉的巧妙方法？
1.
将椰子摆正，尖头朝上，看到顶上延伸下来的三条缝。
2.
从尖顶比划下来大红一寸的位置，就是上图红圈位置，用菜刀削掉纤维层。
3.
用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。
4.
多敲打几圈，这部分就慢慢开裂了，看红色箭头位置，从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来。这三根筋的位置要特别多敲几下。
5.
三根筋的位置敲开了后，这一圈也基本差不多全开了。
6.
然后用刀塞进开口里，稍微用点力撬一下就可以了。
7.
看，顶盖被撬开了，不需要很大力气哦。
8.
把椰子水倒出，剩下一层白白的椰子肉。如果椰子很嫩，那么椰子肉是半透明的，用一个不锈钢的勺子能轻松挖出来。
