3厘米厚切牛排怎么煎？

牛排解冻，用厨房纸吸去表面的血水两面均匀撒上食用盐，腌制5分钟左右。

平底锅烧热，用大火将牛排两面煎制30秒至金黄。用牛排夹夹着进行封边，以减少汁水的流失，这样牛排的口感才更饱满。转至小火，继续煎上下两面，煎至自己喜欢的熟度即可。

厚切牛排烤箱怎么烤？

厚切牛排先放盐黑胡椒腌制半小时，然后放锡纸入烤箱180度上下火30分钟即可

厚切西冷煎多久？

每面煎30秒即可。挑选牛排时要注意：

1、看人群，每个人的喜欢不同，也要根据个人的喜欢来挑选适合自己的牛排。

2、看牛的部位，不同位置的牛肉，其味道也会有所不一样，做出来的东西口感也会不一样。

3、看品牌，牛排的品牌不同，其质量也会不一样。

煎厚牛排的方法？

1、牛排解冻，用厨房纸吸去表面的血水。

2、两面均匀撒上食用盐，腌制5分钟左右。

3、平底锅烧热，用大火将牛排两面煎制30秒至金黄。

4、用牛排夹夹着进行封边，以减少汁水的流失，这样牛排的口感才更饱满。

5、转至小火，继续煎上下两面，煎至自己喜欢的熟度即可。

6、出锅后撒上黑胡椒，静止5分钟即可食用了，也是为了口感饱满，让煎出来的汁水重新被吸收到肉里。

7、另外，还可以搭配蔬菜沙拉、意大利面等，这个看个人喜好了。