一、韭兰怎么洗？
1、首先将捆绑韭菜的绳子解开，把韭菜的根部朝下在地面上或者水平面上栽几下，让根部齐平，把韭菜的根部朝着自己，然后把根部散开，摘除根部已经发黄烂掉的韭菜，里面掺杂的杂草挑出来，根部基本处理干净之后，把头部朝向自己，用手指掐除黄色或者烂的韭菜尖
2、韭菜根部和尖部基本拆除干净后，一整把放在一起，放置在盛有凉水的铝盆中，在水里把韭菜散开，摘除韭菜根部的皮拆除干净，发现烂的或者黄的叶子或者杂草时将杂物再次去除，然后放置在漏水的塑料筐中，清洗一遍后倒掉脏水，换水再次将韭菜在水中涮洗，然后倒掉，再换第三次清水，将韭菜彻底的清洗完毕后，放置在漏水的塑料筐内，静置5-10分钟，使上面的水基本漏掉后，根据用途切成短的或者长点的段状。
二、韭菜花洗后晾一夜会坏吗？
一般是不会坏的。
韭菜花保存时间根据保存方法不同保存时间不同。常温条件下可以保存2到三天的时间，若是夏季温度较高的话保存时间会稍短一些，放在冰箱中保存可以保存3到5天的时间，将韭菜花洗干净放在水中浸泡保存也可以保存3到5天。
三、洗韭菜的窍门？
步骤/方式1
准备新鲜韭菜一把
步骤/方式2
摘掉黄叶子
步骤/方式3
放入水中泡一会、去除沙土
步骤/方式4
放在水池中流水冲洗几遍、捞出沥干水分即可
步骤/方式5
成品图
四、韭菜花家常做法？
韭菜花是小时候经常吃的一种佐料，无论是包饺子啊，还是家里拌个豆腐，都是很好的选择。尤其是早餐的时候，在北方，吃个豆腐脑，来一勺韭菜花，瞬间香味扑鼻，引起食欲啊有没有~
而且韭菜花储存起来也很方便，小小的一瓶放在冰箱里可以放一两年不会腐坏，作为家庭常备的拌料是再合适不过。
那如何自制韭菜花呢，步骤非常简单。有几点还是要注意一下的：
1，储藏韭菜花的容器一定要控干水分，里面有水分的话韭菜花在后期发酵的时候回有腐败的味道
2，做好以后一定要放在阴凉的地方进行发酵，高温发酵出来的韭菜花是臭的，会很影响口感哦
材料：
韭菜花两斤，老姜一两，鸭梨半颗，盐三两
步骤：
1，韭菜花洗干净控干水分备用
2，将韭菜花，姜，梨和盐放入料理机中，搅打成光滑的泥
3，将搅打好的韭菜花泥放入密闭容器中，放在冰箱发酵一周即可食用。
美味既成随吃随取
