一、大家都在问
1、雪梨有化痰止咳的功效，加上冰糖有降火消暑的作用；
2、加上冰糖后味道甘甜美味，宜于饮用；
3、雪梨和冰糖在一起煮相互促进，润肺生津，单独无法发挥最大效果；
4、加冰糖的雪梨能在肠中与胆固醇结合而排除，促进消化。
二、冰糖炖雪梨的功效与作用是什么？
冰糖炖雪梨有止咳化痰，润肺清燥的功效，如果是感冒或者是上火引起的咳嗽多痰，可以吃一点。对于慢性咽喉炎以及咳喘病的中老年人，可以每天喝一碗冰糖炖梨。对嗓子有养护的作用，而且滋阴润肺，营养价值非常的丰富，平时一定要注意不要受凉。
三、冰糖雪梨的做法？
食材:
雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g
做法:
1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块，装在碗中备用。
2、买回来的干百合清洗一下之后，放入凉水中浸泡，一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净，可以在水中加入一点点食用盐，去掉干百合中的脏东西。
3、所需要的冰糖称好之后，放在一旁备用。500g的雪梨，1000ml的水，加上50g冰糖即可，喜欢口感甜一些的可以适当增加，口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。
4、将雪梨块放入炖盅里面，如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲，根据实际情况选择。
5、将炖盅放入蒸烤箱中，180度蒸15分钟即可。
6、15分钟之后将炖盅取出来，然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中，放凉之后即可食用
四、煮雪梨为什么要放冰糖？
1、雪梨有化痰止咳的功效，加上冰糖有降火消暑的作用；
2、加上冰糖后味道甘甜美味，宜于饮用；
3、雪梨和冰糖在一起煮相互促进，润肺生津，单独无法发挥最大效果；
4、加冰糖的雪梨能在肠中与胆固醇结合而排除，促进消化。
五、止咳冰糖雪梨做法？
可以将雪梨洗净，去皮和不去皮都可以，但是要去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩的口感。
将处理好的梨切成滚刀块，在锅中加入适量的水，烧至快开时加入冰糖，小火加热至冰糖融化，冰糖化开后把梨块放进去，大火煮开，而后改为小火熬煮15分钟左右就可以了，一道美味的冰糖雪梨就做成了。
