切开的生芒果怎么催熟？
已经切开，没有办法催熟
对于剩下的生芒果可以放些水果进去催熟，如香蕉、苹果。
芒果没熟也是可以吃的，对健康没有影响，只不过味道会很酸涩，口感不太好。而且芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，沾到皮肤上容易发痒，引起皮肤过敏。
可以去皮切块后，放一点盐或者辣椒腌制一下，帮助改善口感。为避免芒果汁沾到皮肤上，最好切块后，用牙签插着吃，这样可以避免嘴唇周围皮肤接触芒果汁而过敏。
芒果没熟已经切开了怎么办？
芒果未熟切开后，再把果肉切成丁，放碗里，再擦些冰糖粉在里面，就不会那么酸了。芒果的营养价值如下：
1.芒果的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有丰富的蛋白质，芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
大青芒没熟已经切开了怎么办？
不宜催熟，可以尝试下面的方法：
1、腌制食用：将未熟的芒果去皮切丁，放入碗中，撒上适量食盐或者是白糖进行腌制，这样在一定程度上能缓解未熟芒果中的酸味，改善芒果的食用口感。
2、蘸辣椒粉：将未成熟的芒果切成小块后，蘸点辣椒粉食用，食用口感较为独特，没有吃的朋友，可以尝试一下。
3、榨汁食用：未成熟的芒果切开后，芒果中的酸性含量丰富，直接食用口感不好，因此，可以将芒果切块后，放入榨汁机中，随后加点酸奶或者是其他饮品，加点白糖与之混合，搅拌均匀后，即可食用。
4、煮水食用：将芒果去皮，切小块，放入锅中，加入适量清水，熬制水果茶食用，这样可以去除芒果中大部分的酸味，改善芒果的食用口感。
5、制芒果干：将未成熟的芒果切片后，用白糖腌制，然后放在阴凉、干燥、通风处进行晾干，可制成芒果干食用。
芒果催熟小妙招？
水果催熟法。这种方法适用于大多数不同的水果成熟，因为熟水果表面会释放乙烯气体，而乙烯就是非常重要的催促剂，如果将熟水果和青芒果混合在一起，青芒果的催熟效果会非常好，通常两三天左右就能有绿色变黄，更快品尝到美味的水果。
2、报纸包裹法。报纸的组成成分也会还有乙烯，如果家里有青芒果，可用旧报纸包裹，放在阴暗的角落，大概2~3天就能看到明显的催促作用。
