一、大家都在问
隐匿在精致花园里的逸庐,表面看似温和文雅,但出品雅致的菜式及出色的乐队演出,让其在沪上一众音乐餐厅中卓尔不群
逸庐主打创意淮扬菜及西餐,其外籍行政主厨好普森曾于今年2月率领旗下厨师参与中央电视台的《厨王争霸》节目,彰显店铺厨艺实力。秋葵有机熏鱼是店内的口碑菜式,腌渍入味的熏鱼伴以炸制的秋葵碎片调味,采用西式大碟装盘,口感丝丝入扣,甜腻入味;作为淮扬经典菜式的狮子头,在逸庐有着独特的表现,以精肉制馅的狮子头经过油汆及煎制,佐以高汤、菜心点缀,利用西式汤碗精致摆盘,口感酥嫩,但不少食客对这道菜颇有微词,认为口感类似肉丸,并无惊艳感。西餐菜品方面,则以彩椒雪花牛肉粒备受青睐,据称遴选A5级“极品和牛”作为食材,搭配多色青椒等烧制,鲜嫩多汁之余脂香浓郁,值得一试。店内菜单将多数菜品归纳进了组合套餐中,并分为单人、二人、四人及六人套餐,而店铺还会因应节假日推出各款特色套餐,但套餐内所有菜品均可单点,食客无需担心捆绑消费。
二、上海哪家餐厅适合情侣?
隐匿在精致花园里的逸庐,表面看似温和文雅,但出品雅致的菜式及出色的乐队演出,让其在沪上一众音乐餐厅中卓尔不群。
逸庐主打创意淮扬菜及西餐,其外籍行政主厨好普森曾于今年2月率领旗下厨师参与中央电视台的《厨王争霸》节目,彰显店铺厨艺实力。秋葵有机熏鱼是店内的口碑菜式,腌渍入味的熏鱼伴以炸制的秋葵碎片调味,采用西式大碟装盘,口感丝丝入扣,甜腻入味;作为淮扬经典菜式的狮子头,在逸庐有着独特的表现,以精肉制馅的狮子头经过油汆及煎制,佐以高汤、菜心点缀,利用西式汤碗精致摆盘,口感酥嫩,但不少食客对这道菜颇有微词,认为口感类似肉丸,并无惊艳感。西餐菜品方面,则以彩椒雪花牛肉粒备受青睐,据称遴选A5级“极品和牛”作为食材,搭配多色青椒等烧制,鲜嫩多汁之余脂香浓郁,值得一试。店内菜单将多数菜品归纳进了组合套餐中,并分为单人、二人、四人及六人套餐,而店铺还会因应节假日推出各款特色套餐,但套餐内所有菜品均可单点,食客无需担心捆绑消费。