一、烧烤需要什么调味料？
1、胡椒粉。亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道。
2、大蒜粉，通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂。大蒜粉可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鲜味更美。
3、花椒粉。花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，花椒粉则是一种用花椒制成的香料。花椒位列调料“十三香”之首，烧烤更是离不开它， 和盐拌匀为椒盐，还可供蘸食用。
4、盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。正所谓盐味盐味，有盐才有味，烧烤中无论任何一种食物码料都离不开它。
5、辣椒面。通常辣椒面就是指用辣椒研磨而成的粉面，但是在烧烤中，辣椒面通常还加有熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。
6、其他：香菜、葱花、大蒜、芝麻等等。
二、烧烤上瘾的十种调料？
烧烤上瘾有三大调料。孜然粉，为什么大老远都闻得到烧烤的香味，有一大半的功劳都是孜然粉，一般肉放了孜然粉之后味道就会出来。
烧烤粉，一般烹饪羊肉，蔬菜等豆制品，能让烧烤味更足更好吃。
辣椒粉，加了辣椒粉之后吃起来会麻辣的，很过瘾。
最后就是花椒粉，茴香粉等烧烤汁。
三、烧烤需要哪些调料？
烧烤使用的调料有很多，一般常用的调料主要有：盐，辣椒面，五香面，孜然面（颗粒）等，另外，还有辣椒酱，甜面酱，黄豆酱等调味酱料。
四、烧烤都需要什么调料？
烧烤需要，盐，胡椒粉，鸡精，孜然粉，植物油，烧烤专用调料
五、烧烤需要准备哪些调料？
一般需要。盐、烧烤油、孜然粉、辣椒粉、烧烤酱。还可以选择性的带一些：蜂蜜（烤鸡翅的时候用一点会更香），胡椒粉，蚝油等。 补充： 烧烤（barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
六、食物语烧烤调料？
烧烤必备的调料分别是椒盐，孜然，辣椒粉，黑胡椒碎和调和油。
1、椒盐
椒盐含有白胡椒粉及辣椒粉，可增香增色。
2、孜然
孜然又名安息茴香，历史悠久，有很高的药用价值。是烧烤食品必用的上等作料。也是配制咖喱粉的主要原料之一。
3、辣椒粉
辣椒粉是用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的。鲜红色或红棕色，干辣椒气味特殊，辛辣如灼。
4、黑胡椒碎烤牛排或牛肉时加入味道更好。
5、调和油烧烤中不可缺少的调料，可以使食品更容易烤熟，同时保证食物的鲜嫩。
