一、黄膘猪是什么原因造成？
猪产生黄膘肉的原因，一是由于黄疸病所致
如黄曲霉毒素中毒的猪，脂肪呈黄色，肝表面呈淡黄色乃至橘黄色，肝的切面比表面黄色更深，胆囊多萎缩，为浓稠的黄绿色或黑色胶状胆汁，此猪肉不可食用，应做销毁处理；
二是由于饲喂某些饲料而引起黄色素过多沉积。如常喂新鲜鱼屑、蚕蛹易使脂肪变黄，且有异常腥味；大量饲喂南瓜，也易形成黄脂肪；肥育后期大量饲喂玉米、米糠、豆饼等，脂肪也多少带有黄色。此猪肉虽然可食用，但降低了猪肉的商品价值。
二、黄膘猪为什么不能杀？
民间有传言，黄膘猪肉相当罕见，二十年的屠户才有机会遇到那么一，二只。老辈人说：吃了黄膘肉会犯老毛病！屠夫杀到黄膘猪后会从此收刀，金盆洗手再也不敢杀猪了！不知道是不是真有这么回事，谁也没有去求证过！
三、大家都在问
民间有传言，黄膘猪肉相当罕见，二十年的屠户才有机会遇到那么一，二只。老辈人说：吃了黄膘肉会犯老毛病！屠夫杀到黄膘猪后会从此收刀，金盆洗手再也不敢杀猪了！不知道是不是真有这么回事，谁也没有去求证过！
