一、抹茶是什么意思？
抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。
自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
扩展资料：
抹茶中富含的营养价值非常高，一碗抹茶的营养成分高于30杯的普通茶叶，所以，喝抹茶是非常流行的。
抹茶是由天然石磨碾磨成的为粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶中的微量元素非常多，比如茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素和蛋白质、纤维素等，能够满足人体所需。人们喝抹茶可以帮助明目清肝、防龋齿，还可以提神醒脑、补充维生素C。
抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
抹茶的功效与作用：
1、明目：抹茶含丰富的维他命A，维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是“明目”。
2、防龋齿：氟是人体所需的微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而抹茶是含氟较多的天然饮料。
3、提神醒脑：抹茶含适量的咖啡碱，能够兴奋中枢神经，加上抹茶清香芬芳，饮之令人心旷神怡。
4、补充维生素C：抹茶含有丰富的维生素C，泡抹茶时水温不宜过高，否则茶中的维生素C会遭到破坏，所以饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。
5、防高血压：抹茶含丰富儿抹茶精，儿抹茶精具有维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，常饮抹茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有很好的效果。
6、降胆固醇防肥胖：抹茶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利。
二、抹茶原料是什么？
抹茶最简单来讲就是用天然石将茶叶磨成粉末状,品用时需要倒入热水泡开,现在在茶道中我们经常可以看到一个小刷子,一个小碗的那个,也就是抹茶茶道,现在也经常作为制作点心的原材料,但是正宗的抹茶绝对不是只有将茶叶研磨成粉一个步骤,从培育到蒸汽杀青、烘培干燥、...
三、抹茶是什么茶？
抹茶（中国古时称作末茶）起源于隋唐，是将春天茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。抹茶不但可以直接饮用，还可以做成各种食品，它特殊的香气和风味迎合了新时代大众对食品消费的需要。而市场上所见的抹茶并非都是真正意义上的抹茶，大部分只能称之为绿茶粉。
四、大家都在问
抹茶最简单来讲就是用天然石将茶叶磨成粉末状,品用时需要倒入热水泡开,现在在茶道中我们经常可以看到一个小刷子,一个小碗的那个,也就是抹茶茶道,现在也经常作为制作点心的原材料,但是正宗的抹茶绝对不是只有将茶叶研磨成粉一个步骤,从培育到蒸汽杀青、烘培干燥、...
五、抹茶是什么茶叶做的？
抹茶是用春天的茶叶制作而成。春天将茶叶采摘下来，用蒸汽杀青后，制作成团茶，放在火上继续烘焙，然后用天然的石磨磨成粉末装，这样制作的抹茶味道清香甜美。
