一、油条里含铅还是铝？
明矾，化学式是KAlSO4-12H2O是没有铅的
因此油条中基本不含铅。主要危害在于含铝。含铅这种说法是错误的主要是因为有些人误听以讹传讹造成的。
二、油条添加碳酸氢钠违法吗？
油条制作时如果添加碳酸氢钠，即俗称的苏打粉，会让油条更加松软蓬松。但添加苏打粉过多或长时间保存过久，油条中的醛类物质会像致癌物质一样危害人体健康。
一些地方的食品药品监管部门在执行食品安全法过程中，早已明令禁止小作坊在制作油条时加入苏打粉，作坊如被发现将面临检查、查处甚至罚款等食品安全违法处理。
因此，添加碳酸氢钠在一定程度上违反了食品安全法的规定，特别是家庭制作的油条，应该避免使用苏打粉等添加剂，并保证食品的卫生和安全。如果需要改善油条口感，可以采用其他食品添加剂，或采用其他制作方式，如自然发酵等。
三、肯德基早餐攻略？
肯德基早餐的攻略分别是：
1.选择套餐：肯德基早餐套餐价格相对较低，且包含主食、饮料和早餐小食，比单点便宜。
2.使用优惠券：肯德基常常会推出优惠券，使用优惠券购买早餐可以享受更多的折扣。
3.关注促销活动：肯德基会定期推出促销活动，例如买一送一或者特价促销等，可以在这些活动中购买早餐以获取更多的优惠。
