冰淇淋是需要什么材料来做的？

制作冰淇淋的材料：

主要原料 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。设备用具 盆、电冰箱等。制作方法称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤，食用香精微量。

拓展资料：

冰淇淋（英语：ice cream）是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料的冷冻食品。其大多数的口味含糖，但也有一部分是使用其他的甜味剂，某些时候在天然成分之外，制造过程中也会加入人工香料或食用色素，混合后的原料会在降温中同时缓慢搅拌，以混入空气并防止冰晶产生，成品会呈现表面平滑的半凝固状态，并可塑型或用勺子挖取。

用【冰淇淋机】做冰淇淋需要什么原料？

做冰淇淋需要什么材料（冰淇淋是用什么做的）

首先当然是冰淇淋粉了，其次是牛奶，做的时候好像是100ml水加入一袋粉和一袋纯牛奶，搅拌均匀，放置五分钟再倒入机器上的料斗里，不加牛奶的话口感不太好，当然粉的好坏也很重要，关乎膨化率的问题，能出的粉的多少都看粉了，基本就这些了，有什么不会的再问问。

希望能帮上你

冰淇淋是什么做？冰淇淋是什么做的？

冰淇淋是用饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、凝冻、等工艺制作而成的冷冻食品，上面还会添加果干、巧克力碎等增加口感。

冰淇淋还分为软冰淇淋和硬冰淇淋。软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，一般用冰淇淋机现制现售，硬冰淇淋口感特别坚硬但是不输于香滑，硬化成型是为了便于包装和运输。