一、黄焖酱哪个牌子最正宗？
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭
其实是一道鲁菜，起源于山东济南。
主要是由鸡腿，配上香菇、青椒闷制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。所以叫焖鸡，这个大家总可以理解吧！
然后来说说黄
这制作黄焖鸡的鸡，可不是一般的鸡，可是由朱元璋钦赐名的鸡，因黄羽、黄喙、黄脚得名。叫“三黄鸡”自带黄字。
二、黄焖酱怎么用？
第一步、取2斤鲜鸡腿切3厘米-4厘米块，用清水冲洗，浸泡30分钟左右，沥干备用，冻鸡腿一定要先化冻
第二步、40g鲜姜切片、40g鲜香菇切片（可根据个人口味增减香菇和姜）、取100ml酱料（称重约125克，酱料随机调整）、400ml水（称重400克），将以上食材放入高压锅搅拌均匀、开大火烧至气阀喷气计算时间，5分钟后关火，焖1-2分钟放气起锅
第三步、入砂锅收汁，把压好的鸡肉平均放入砂锅中（大锅2份，小锅3份），放在灶上大火收汁，待汤汁逐渐变稠（3分钟即可），根据需要放入90g左右的青椒或线椒用勺子搅拌
三、黄焖酱汁哪个牌子好吃？
黄焖酱汁什么牌子好 前十名分别是光牙、伊例家、周君记、富琳特、凤球唛、海天/HADAY、德庄、良品铺子/BESTORE、圣厨宝、拾翠坊
黄焖鸡源于鲁菜中的经典菜品"黄焖鸡块"，主料采用鸡腿肉，经过了多种工序的制作，从高压焖制，到快速收汁，使得鸡肉鲜嫩、好吃、营养、可口。杨铭宇黄焖鸡米饭。业内得老大哥。祖传，传承鲁菜融入喜爱味道，做到传统和创新的结合，注重色、香、味、形，受到大众追捧，很多“粉丝”称：“黄焖鸡我只吃杨铭宇家”。
四、黄焖鸡，黄焖茄子，为什么叫黄焖？咋不叫红焖绿焖紫焖呢？
黄焖鸡，黄焖茄子，为什么叫黄焖？咋不叫红焖绿焖紫焖呢？
所谓“黄焖”与“红焖”之别，在于制品颜色深浅不同，可用糖色来增加“红焖”的颜色
五、黄焖鸡为什么叫黄焖？
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。其实是一道鲁菜，起源于山东济南。
主要是由鸡腿，配上香菇、青椒闷制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。所以叫焖鸡，这个大家总可以理解吧！
然后来说说黄
这制作黄焖鸡的鸡，可不是一般的鸡，可是由朱元璋钦赐名的鸡，因黄羽、黄喙、黄脚得名。叫“三黄鸡”自带黄字。
