美国prime与俄罗斯prime牛排对比？
美国prime牛排属于最优等的肉类，它具有极高的肉质细腻，肉质柔软，脂肪含量极高，使之油润多汁，回品口味细腻独特，成为最是特别的肉类
而俄罗斯prime牛排的质量也属顶级，肉质细腻，滋味浓郁，但因地域限制，牛肉品质普遍水平一般，存在较多的杂质和水分，口感偏油，受到欧洲和全球客户的青睐。总而言之，美国prime牛排与俄罗斯prime牛排相比，美国prime牛排优势显著，在肉质、质量口感等方面都更胜一筹。
牛排什么牌子好？
1.大希地牛排
喜欢嫩的可以少煎一会儿，喜欢熟的可以多煎一会儿。棒棒哒。而且是浓郁的肉香味这家是我心目中想要的牛排味道 做起来很方便的比去牛排店里吃便宜的多。口感好,新鲜,牛排很香,味道还是不 错的,牛排量正好适合我,早餐一片就够了,喜欢 乞,比去外面吃省太多了味道不错，在家吃个牛排很方便快捷。包装什么都很到位。
2.小牛凯西
超级好吃口感不错质量有保证，价格实惠，牛排一口咬下去就会有汁水溢出来，新鲜很重要，口感棒棒滴! 鲜嫩多汁的口感中带有淳淳香味！减肥必备！
3.烧范儿
牛排货真价实，原切无拼接，肉质紧实，味道不错，买的没吃完，又立即买了一份，记得之前在肯德基门店吃过这个品牌的炸鸡，品牌感觉安心可靠。
什么牛排最好？
牛排是西方人餐桌上常见的食物，而牛排除了在做法上的分类之外，还有等级上的分类，普通牛排、上等牛排、顶级牛排。作为顶级牛排中的一种神户牛排是日本特产牛烹饪出来的牛排，价格十分昂贵。
神户牛是世界上最贵的和牛，在日本兵库县的但马，是和牛的原产地之一。每年能够达到神户牛肉品质的牛只有3100多头左右。所以神户牛肉又称牛肉中的“劳斯莱斯”。
那么人们真的相信神户牛排和其他牛排的味道有区别吗？在国外问答论坛就有老外提问“你相信神户牛排和上等牛排的味道有明显不同吗？”
对于牛排我们并不是很了解，也很难区分顶级牛排和上等牛排的区别，所以我们就来听听吃惯牛排的老外能区分出这两种牛排的差别吗？事实上有很多老外吐槽他们根本没有发现这有什么不同，并且神户牛排价格还十分昂贵。
有老外吐槽道：实际上我根本没有发现神户牛排和我之前吃过的高档牛排有什么区别，可能我并不会享受一块2500美元的牛排，它太贵了不是吗？一份普通牛排12美元左右，足够你吃200多份。
还有老外说道：“大理石”这个词汇是描述所有牛排的脂肪和肉的效果。神户牛排和美国的一些优质牛排都有这样的效果，瘦牛肉上镶嵌着丰富的脂肪。日本最好的神户牛肉有一点好处，甜美柔软的肥肉上镶嵌着几缕几乎看不见的瘦牛肉，所以牛肉几乎呈白色。我有幸尝试过几次这种食物的样品，很难描述这种牛肉有多软、多嫩、多美味。唯一的区别神户牛排你可以用叉子或筷子吃，不需要刀，作为许多菜肴之一。味道因为脂肪含量丰富，有点油腻，略显不同。
欧洲十大顶级奶酪？
今天我们就来看看欧洲十大美味芝士吧！
1. Mozzarella
意大利大名鼎鼎的马苏里拉奶酪，源自于意大利南部城市坎帕尼亚和那不勒斯，传统习惯用水牛奶制作，因为水牛中的脂肪含量大约是牛奶的 3 倍，会让奶酪的口感更肥美强劲，但现在用鲜牛奶做的马苏里拉更常见。 外观为球形，颜色雪白，非常可爱。
在制作过程中和普通芝士不一样的是，它在热水中经过揉捻，具有纤长的结构。可以 冷食也可以加热食用，加热后会呈现拉丝状，主要用于披萨拉丝用，烤制的意大利千层面也会用到马苏里拉奶酪，还可以制作各式的糕点。
2. Parmesan / Parmiglano Regglano
中文名为帕马森奶酪，名字来源于其出产地区，意大利的帕尔马以及艾米利亚。帕马森奶酪是喜好乳酪者最爱的奶酪之一，并称其为「奶酪之王」。
色泽金黄，口感上具有浓郁的果香，饱满的奶香；有甜咸两味，咸味像是生蚝里的海水，甜味像是姜汁饼干。推荐的食用方式为洒在意大利面上，也就是将此奶酪磨成细粉，跟意大利面一起食用。
3. Emmentaler
一般说起瑞士奶酪，大家都会想到带孔奶酪。Emmentaler 是瑞士饮食的代表之一，原产地为伯尔尼附近，中文一般翻译为大孔奶酪或瑞士干酪。Emmentaler 表面的颜色为淡黄色，奶酪肉是深黄色，奶酪表面有些不规则孔洞，最大的可以达到一个樱桃的大小。
Emmentaler 也是动画片《猫和老鼠》中常常出现的奶酪原型。常用于芝士火锅或夹三明治。
4. Feta
一般中文翻译为菲达奶酪，源自希腊，这种奶酪 没有外面厚厚的外壳，质地坚实但是易碎，在希腊一般如同豆腐一般浸在水中出售。口味偏咸，颜色为雪白色，并易碎，上面有些细微的小孔。
食用的方法是既可以搭配沙拉，也可以直接在餐桌上食用，口感柔软，一般和橄榄或者番茄搭配做成希腊沙拉吃，也可以制作希腊式烤土豆。
5. Cheddar
原产自英国的西南部的切达村的切达干酪，分为 mild、medium、sharp和extra sharp四种，根据发酵时间和口感的浓郁度而划分。该奶酪的质地平滑，呈金黄色，口味为轻微的咸味。
切达奶酪一般可以和芥末或者酸辣酱混合夹在硬壳面包里吃，mild 的切达奶酪也可以拉丝，所以可以覆盖在有焦酪层的菜品上，以及烤焗饭、蔬菜等。很多汉堡里的奶酪也是它哦！
6. Gorgonzola
原产自意大利北部，中文一般翻译为戈贡佐拉 奶酪，属于蓝纹芝士类。外形呈鼓状，有灰红色的外壳，外壳表面粗糙及有粉斑，干酪肉由白色到淡黄色，并布满蓝绿斑纹，外形看上去并不太可口，有点像是防霉变质的食物，其实，这恰恰是戈贡佐拉奶酪的特色。
戈贡佐拉奶酪味道辛辣，带有蘑菇的味道，有人觉得有点儿臭，有人觉得特别香！它 是很好的传统烹饪的基础材料，常与好的面包和醇厚浓郁的红酒搭配，和梨、桃子或是无花果一起吃也非常不错。用于烹饪菜肴，可以让空心粉、沙拉、西红柿、牛排更有味道。
7. Mascarpone
喜欢烘焙的应该无人不知吧？中文翻译作马斯卡彭奶酪，源自意大利，它是 将新鲜牛奶发酵凝结继而取出部分水分后所形成，属于新鲜奶酪的范畴。质地类似奶油奶酪，但是更软糯且没有咸味。
马斯卡彭奶酪常用于披萨及蛋糕的烘焙，也是提拉米苏的关键成分。同样适用于收稠酱汁，如煮意式米饭 Risotto 时。
8. Scarmoza
中文一般翻译为斯卡莫扎奶酪，原产地为意大利的中部和南部。它的外形特别鼓涨，颜色为淡黄色，独特之处在于它被细绳吊起来成熟，因此形成了葫芦形状，可以说是「芝士中的葫芦娃」。
斯卡莫扎奶酪可以用于做意大利面、烤蔬菜等料理，也常用于烘培面包和蛋糕等。简单烤一下配面包也非常不错哦！
9. Reblochon
传说从前阿拉维山脉上（chaîne des Aravis）的农户需要向地主缴纳挤奶费，于是当地主走后，农夫们又开始悄悄地挤第二次奶，这次挤出的奶，奶油含量更丰富。因此诞生了这款富含奶油又十分滑腻的 Reblochon 奶酪。Reblochon 的名字源于萨瓦方言中的 Reblocher，意为「重新挤奶」，中文翻译为瑞布罗申奶酪。
该奶酪的口感有点像奶油，质地也非常松软。其外壳为淡黄色，上面还有些纹路，切开后的瑞布罗申奶酪表面还会有很多的气孔。入菜后则成就了法国传统家常名菜 Tartiflette 奶酪马铃薯派。
10. Manchego
曼彻格奶酪，原产地为西班牙，就是小说人物唐吉诃德的故乡——拉 ·曼彻。传统的曼彻格奶酪是由羊奶制作而成。口味温和，具有坚果味和浓郁的奶油糖果香味。外壳呈现独特的暗稻草色，而且两面表层都印有如同草叶子包裹留下的花纹。
曼彻格奶酪的最佳拍档绝对是是同样来自西班牙的 Sherry 雪莉酒。
好了，上面 10 种就是欧洲最常见的芝士了~下次去超市就不会再觉得不知道从哪儿下手买芝士啦~
世界公认十大顶级牛排？
1、A5神户西冷牛排
2、纯血和牛里脊肉
3、烧烤神户菲力
4、特殊神户菲力
5、和牛牛腰肉
6、和牛神户牛排
7、日本和牛肋眼
8、和牛NoSumibiyaki
9、和牛小牛排
10、和牛奶酪肋眼牛排
最贵牛排？
世界上最贵的十大牛排之十：神户和牛肋眼奶酪牛排 – 100美元
牛肋眼切配鹅肝及洒上松露，奶酪，焦糖洋葱，西红柿和一个自制的奶油卷。鼓舞人心的三明治，以其美味的创意和迷人的配对，几乎可以吸引所有的女孩去参加的晚餐约会。
世界上最贵的十大牛排之九：和牛战斧牛排 – 109美元
世界上最贵的十大牛排之八：和牛 NO Sumibiyaki牛排 – 139美元
在伦敦祖玛餐厅，英国提供日本寿司烧烤，并在菜单上是他们的牛排 NO Sumibiyaki。餐厅，坐落于迪拜国际金融中心是这个世界著名的牛排。
世界上最贵的十大牛排之七：日本和牛肉眼牛扒– 144美元
这个看起来好好吃的样子，比一般的牛扒好看。
世界上最贵的十大牛排之六：和牛神户牛排 – 144美元
又是日本的，在达拉斯Nobu餐厅，提供了和牛神户牛排，价值144美元。
世界上最贵的十大牛排之五：Wagyu Sirloin和牛西冷 169美元
世界上最贵的十大牛排之四：Select Special Kobe Filet 特别神户牛柳– $246美元
世界上最贵的十大牛排之三： Charbroiled Kobe Filet炭火神户牛柳 – 258美元
世界上最贵的十大牛排之二：Fullblood Wagyu Tenderloin和牛里脊肉 – 295美元
世界上最贵的十大牛排之一：A5 Kobe Strip Steak A5神户牛柳 – 350美元
