怎样炒花甲炒多少时间？
1、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右；
2、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段；
3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开；
4、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水；
5、热油锅下姜、葱爆香，下花甲爆炒；
6、调入少许料酒，加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐；
7、下青椒翻炒至青椒断生即可。
炒花甲时间？
10分钟左右
花甲炒一般10分钟左右能熟。
炒花甲之前需要将花甲先煮熟然后再放入油锅中翻炒,10分钟左右就可以炒熟。
花蛤多久炒熟？
炒10分钟。炒花蛤建议先用水焯一下，这样吃起来比较安全。花蛤含有不饱和脂肪酸，以及优质蛋白质，一定要加热充分，如果加热不充分会导致细菌和寄生虫的残留，容易导致拉肚子。
爆炒花甲的做法？
1.
500克花甲泡在水里，滴5滴香油帮助吐沙，水里泡的时间2个小时比较好。
2.
准备好10克姜切片 、10克大葱切段 、 10克蒜 切片、 10克小米辣 切段、 两勺豆瓣酱 、一勺 老抽 、 5克青花椒 、 5克红花椒 、 3克泡椒 、 5克泡姜 、10克 芹菜 、20ml 油 、 5克鸡精 、 3克干辣椒
3.
热锅下20ml油，把10克姜切片 、10克大葱切段 、 10克蒜 切片、 10克小米辣 切段、 两勺豆瓣酱 、一勺 老抽 、 5克青花椒 、 5克红花椒 、 3克泡椒 、 5克泡姜 、10克 芹菜 、20ml 油 、 3克干辣椒放进去翻炒出香味。
4.
花甲下锅不断翻炒，炒至壳开加入5克鸡精，就可以出锅了
5.
出锅装盘即可
蛤蜊炒多久就熟了？
蛤蜊一般炒5分钟左右就熟了。蛤蜊焯过水就是熟的了，其实在炒的过程中，不要炒太久，主要是入味就可以了。炒的过程中蛤蜊肉会掉，看起来就全部是壳了，可能有些人会说，炒好的，有些开口，有些不开口，不开口的是不是不熟，其实都熟了，有的不是不开口，是太熟了，又把口闭上了
