旧的不粘锅怎么开锅？
锅子不需水洗，直接放在炉火上空烧
可用大火烧锅，过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色)，要注意不可发红也不可冒烟，否则即是锅子即将烧坏的先兆
待锅子由原色烧至黑色，再烧至原色时即可离开炉火。
要趁热用铁刷用力仔细的刷，将表面涂层刷去，(做这动作绝不可加水)。食用油滋润。把油脂倒掉，用纸巾擦去多余油脂，即完成第一次养锅。再把锅子置于炉火上，重复第一次烧锅过程。
居乐臣不粘锅需要开锅吗？
需要
不粘锅需要开锅。不粘锅开锅,可以让新锅表面的金属毛细孔变得更平整,在一定程度上保护不沾涂层,增加不粘锅的使用期限。不粘锅的开锅过程,也可以为新锅做一次较为彻底的清洁。
1、首先准备生肥猪肉。
2、用流动热水擦拭锅身。将锅里锅底的水擦洗干净。
3、开小火烘干锅，然后将生肥猪肉下锅，用筷子按住生肥猪肉，用内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁擦拭，让油脂可以均匀布满整个锅面，让锅子每个角落被油充分润浸。
4、随着不停的擦拭，猪油越来越多，猪肉会变黑变小。
5、整锅移离灶火，将猪油倒掉，用厨用纸将油擦干净。开小火烘干铁锅，然后抺层油即可。静置一个晚上即可。开锅就完成了。不粘锅是否耐用，开锅工作是非常重要的。
不粘锅开锅方法请问不粘锅需要开锅吗？
粘锅是需要开锅的，因为虽然不粘锅有一层不沾涂层，但是时间长了涂层容易损坏，所以不粘锅还是要好好开锅。 不粘锅开锅方法： 1、准备生肥猪肉一块，去菜市场或超市买即可。2、将新锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身。3、擦干水，锅里锅底都要擦干净。4、开小火烘干锅子后生肥猪肉下锅，用厨用夹或筷子按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。5、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥皂也会变黑变小。6、整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净。开小火烘干铁锅，再上面抺薄薄一层油即可。
不粘锅粘锅后怎么重新开锅？
不粘锅粘锅后重新开锅，可用温水，用柔软的海绵布擦洗锅体，内部和底部，里外冲洗干净，沥干掉水分，用干净的抹布擦干。不粘锅的表面全部均匀的刷上一层薄薄的食用油（猪油和牛油除外）。我用的这款是钢化不粘锅，5层加厚不粘层，寿命比普通的麦石锅要长，复合锅底，多种炉灶通用，很实用！
新炒菜不粘锅的正确开锅方法？
步骤1
将不粘锅放入水池中清洗，不能使用任何洗涤剂。
步骤2
清洗完之后，放上煤气灶，开小火加热烘干。
步骤3
用猪油块摩擦加热的不粘锅，将锅内部的锅面都要均匀反复摩擦。
步骤4
关火并等待不粘锅自然冷却。
步骤5
用清水清洗不粘锅，并用软刷擦拭
步骤6
用干净抹布擦拭清洗完的不粘锅
步骤7
开火继续加热，并用猪油块继续摩擦。
步骤8
直到猪油块完全焦黑。
步骤9
等锅自然冷却后，再次用清水清洗，用软刷擦拭干净。
步骤10
擦拭完后，放上灶台加热烘干，并加入花生油
步骤11
用抹布将花生油均匀地擦拭于铁锅内侧。
步骤12
将擦拭花生油的不粘锅放置24小时
步骤13
最后将不粘锅再次冲洗，就完成开锅了。
