银耳红枣汤需要放淀粉还是放生粉？
浓稠银耳汤的做法
【所需的食材】
主材：银耳少许。
辅材：淀粉适量、冰糖适量、红枣少许、枸杞适量。
【如何熬这道银耳汤】
1、将淀粉放入温水中搅拌均匀一些，首先我们需要将银耳用淀粉水清洗并且浸泡，浸泡上一个小时到一个半小时。
2、将银耳撕开成小朵之后，我们将足够量的清水加进锅中，将银耳放到锅中进行熬煮。
3、先大火将银耳煮开两分钟之后，我们将锅盖盖上焖煮20分钟，然后再小火煮上20分钟左右，这样能让银耳出胶。等银耳出胶之后我们再将枸杞和红枣放进去，随后在里面加入冰糖就可以了。
冰糖银耳红枣汤怎么才能粘稠？
银耳一定要掰的碎点，先大火，然后搅拌几下，然后小火慢煮。
银耳红枣汤做法教程？
食材用料：银耳10g，红枣，枸杞适，水1000ml，新鲜莲子30颗，冰红糖适量
做法：主要是通过温水浸泡，洗去泥沙，摘除的木质部分，然后放入砂锅内，兑入清水，先用武火煮开，用文火熬煮20分钟。然后加入配料，如枸杞、红枣、燕窝等再继续炖煮10到15分钟后即可食用。银耳汤是一道中国的常见的甜品小吃，口感滑润，这个保健和提高免疫力的功效还有美容的效果，银耳汤的做法种类丰富多样，最常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤、银耳燕窝汤等。
红枣银耳汤怎么做呀？
红枣银耳汤要做得粘稠，要先将银耳泡发，下面是具体做法：
准备材料：红枣12颗，鲜银耳1/2朵，老冰糖1块
1、准备好所有材料备用。
2、鲜银耳去掉黄色的部分后，泡发半小时备用。
3、半小时后，将银耳撕成小块，清洗干净。
4、将撕好的银耳倒入养生壶中。
5、接着加入红枣。
6、倒入适量清水，选择糖水功能炖煮1个小时。
7、炖煮一小时后，在养生壶中加入老冰糖继续炖煮半小时。
8、半小时后，粘稠的红枣银耳汤即可出锅食用。
参考资料来源：
人民网-银耳红枣汤滋阴补血 教你简易做法
