竹笋怎么切？
切片：大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。
而如果是那种小一点的冬笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。
笋怎么切好吃？
1、大一点的笋的切法
大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm。
2、小一点的笋的切法
小一点的冬笋，一般横着切根部，笋尖的部分斜着切，这样切出来的笋会大一点，这样做菜好看。
3、中等大小笋的切法
中等大小的笋，可以横着切，也可以竖着切。
4、断裂的笋的切法
断裂的冬笋的一般都是从冬笋的底部或者中间断裂，断裂下来的笋选择横着切。
竹笋怎么切丝？
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竹笋切丝的常见切法有哪些 1.竖着切 大一点的竹笋,将竹笋剥壳后,去掉老根,竖着切成两半,然后斜切成薄片。一般切的厚度为2到3mm。而如果是那种小一点的竹笋,一般先横着切根部,直接切薄片,笋尖的部分再斜着切...
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