一、10月份的螃蟹哪个蟹黄多？
9月份的母蟹蟹黄最多，10月份的公蟹最为肥美
选购螃蟹时可以看螃蟹的腹部，公螃蟹的腹部呈三角形，母螃蟹的腹部呈椭圆形或圆形。
选购螃蟹时也可以观察蟹脚，母螃蟹的蟹脚两边会有绒毛，而公螃蟹的八条腿上都有密集的绒毛。螃蟹的烹饪方式多样，可以煮着吃、蒸着吃等。
二、螃蟹母的黄多还是公的黄多？
1.
蟹黄是属于母蟹独有的，公蟹是没有蟹黄的。
2.
公蟹中与母蟹蟹黄对应的部位是白色的蟹膏。
三、肉蟹煲的蟹选什么蟹蟹黄多？
最好用公蟹。
如何分公蟹母蟹：
1、看腹部。公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。
2、看蟹脚。母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛。
3、看蟹黄。螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。公螃蟹则没有。
4、看蟹膏。螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在农历十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。而母螃蟹却没有。
四、公蟹母蟹都有蟹黄吗？
只有母蟹有蟹黄。蟹黄是由母蟹的性腺和肝胰腺组成,所以公蟹没有蟹黄。公蟹中与母蟹蟹黄对应的部位是白色的蟹膏，也非常美味。
五、蟹黄是公蟹的还是母蟹的？
有蟹黄的是母蟹，公蟹的是蟹膏。
蟹黄指的是螃蟹体内的卵巢和消化腺，这个只有母蟹才有，其颜色为橙黄色或黄色；它的营养价值很高，含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。
